正宗全麦软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材称好备用。
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制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。
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纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦）
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高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。
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倒入汤种。
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加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。
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先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可）
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盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟）
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发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。
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面团平均分成6个小剂子揉圆。
11
取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口）
12
铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。
13
由上至下一边卷两端一边向里收。
14
粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。
15
依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟）
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发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。
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用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹）
18
烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。
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成品图。
20
组织柔软，口感丰富。
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无油无糖无负担！

诗文	全麦软欧包
释义	食材明细主料金像高筋面粉 280克纯牛奶 260克盐 3克黑加仑 130克水 200克（汤种）辅料全麦面粉 200克酵母粉 8克葡萄干 130克金像高筋面粉 40克（汤种）甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度全麦软欧包的做法步骤 1 食材称好备用。 2 制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。 3 纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦） 4 高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。 5 倒入汤种。 6 加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。 7 先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可） 8 盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟） 9 发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。 10 面团平均分成6个小剂子揉圆。 11 取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口） 12 铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。 13 由上至下一边卷两端一边向里收。 14 粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。 15 依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟） 16 发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。 17 用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹） 18 烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。 19 成品图。 20 组织柔软，口感丰富。 21 无油无糖无负担！小窍门各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：白鲨全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A 使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
随便看	鹌鹑蛋红烧肉排骨豆角焖面蓝莓麦片酸奶杯擂灰圆家常糖醋里脊，酸甜可口，色泽金黄诱人，制作简单，孩子最爱。腊肠糯米饭蛋饺豆腐菠菜白菜猪肉包子帆船火腿面包罗汉果茶电饭锅盐焗鸡奥尔良烤鸡腿肉末焖南瓜炸火锅丸子自制腊肉家常小炒家常炒三色牛肉丸鲜贝炒饭美味下饭蒜薹炒肉丝护心肉拌白菜茄丁面自制串串香黑芝麻豆浆芹菜麦片豆浆阿胶糕歃什么而什么的成语歃血为盟歃血为誓歃血什么什么的成语歃血而盟歇什么什么松的成语歇什么什么语的成语歇什么什么里的成语歇什么底什么的成语歇什么歇什么的成语歇什么特什么的成语歇什么迷什么的成语歇后什么什么的成语歇后迷语歇斯什么什么的成语南歌子其一雪中和景裴韵（宋·洪适）南歌子其一（宋·姚述尧2）南歌子其一（宋·郭应祥）南歌子其七书所见（宋·王之道）南歌子其七王清叔会同舍赏莲花，席间命（宋·姚述尧2）南歌子其三九日次赵季益韵（宋·姚述尧2）南歌子其三己未和韵（宋·杨无咎）南歌子其三席上和衢守李师文（宋·毛滂）南歌子其三早春（宋·程垓）南歌子其三示景裴弟，时叶宪明日真率（宋·洪适）南歌子其三赵叔全生日（宋·王之道）南歌子其三韩公圭近有提举广东市舶之命（宋·向子諲）南歌子其三（宋·无名氏）南歌子其九时方自佥厅会议催科，事罢即（宋·姚述尧2）南歌子其二东堂小酌赋秋月（宋·毛滂）轻松学烘焙/贝太厨房动物英雄(超值彩绘全本)/经典口袋书趣味小书房绿野仙踪(超值彩绘全本)/经典口袋书趣味小书房海底两万里(超值彩绘全本)/经典口袋书趣味小书房超越的追寻(中国现代文学的价值分析) 中国当代农地制度研究秦汉乡亭制度研究--以乡亭格局的重释为中心中西人体美导论毛泽东新人思想研究古代汉语文选译文中国古代酒文化通览寻梦(谭达先博士回忆录一个走向中国民间文艺宫殿的行者) 老人与海(超值彩绘全本)/经典口袋书趣味小书房小王子(超值彩绘全本)/经典口袋书趣味小书房绿山墙的安妮(超值彩绘全本)/经典口袋书趣味小书房

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全麦软欧包的做法步骤

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