正宗全麦软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材称好备用。
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制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。
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纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦）
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高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。
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倒入汤种。
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加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。
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先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可）
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盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟）
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发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。
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面团平均分成6个小剂子揉圆。
11
取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口）
12
铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。
13
由上至下一边卷两端一边向里收。
14
粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。
15
依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟）
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发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。
17
用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹）
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烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。
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成品图。
20
组织柔软，口感丰富。
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无油无糖无负担！

诗文	全麦软欧包
释义	食材明细主料金像高筋面粉 280克纯牛奶 260克盐 3克黑加仑 130克水 200克（汤种）辅料全麦面粉 200克酵母粉 8克葡萄干 130克金像高筋面粉 40克（汤种）甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度全麦软欧包的做法步骤 1 食材称好备用。 2 制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。 3 纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦） 4 高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。 5 倒入汤种。 6 加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。 7 先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可） 8 盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟） 9 发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。 10 面团平均分成6个小剂子揉圆。 11 取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口） 12 铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。 13 由上至下一边卷两端一边向里收。 14 粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。 15 依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟） 16 发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。 17 用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹） 18 烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。 19 成品图。 20 组织柔软，口感丰富。 21 无油无糖无负担！小窍门各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：白鲨全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A 使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
随便看	柠檬鸡爪萝卜炖羊肉豆豉蒸鸡翅奶香红薯卷黄金莲子露酸菜炒饭胡萝卜丝炒大蒜叶青椒拱蛋酱烧比目鱼自制香肠清炒莴笋叶西芹炒腊肠自制腊猪肝腊肠炒土豆片菠菜木耳拌核桃仁猪舌炒生香菇炸肉圆菜头汤醋溜土豆丝黄金米糊韭黄炒香肠鱼滑紫菜汤【电饭锅版】鱼香小鸡腿经典鸡蛋炒饭泡椒肉丝粉丝青菜鱼丸面什么也什么目的成语什么习什么俗的成语什么习什么土的成语什么习什么常的成语什么习什么改的成语什么习什么染的成语什么习什么沿的成语什么习什么癖的成语什么习什么除的成语什么习什么靡的成语什么习什么风的成语什么乡什么之的成语什么乡什么乡的成语什么乡什么井的成语什么乡什么俗的成语奉和御制六韵（唐·吴融）奉和御制内苑嘉谷（宋·夏竦）奉和御制册府元龟了毕（宋·夏竦）奉和御制冬至（宋·夏竦）奉和御制千叶黄牡丹（宋·夏竦）奉和御制南郊七言六韵诗（宋·杨亿）奉和御制南郊礼成（宋·寇准）奉和御制后苑赏花诗（宋·宋祁）奉和御制告玉清昭应宫太庙礼成（宋·夏竦）奉和御制喜春雨（宋·夏竦）奉和御制喜降时雪七言四韵诗（宋·杨亿）奉和御制国学太宗皇帝御书阁告成（宋·夏竦）奉和御制塔影诗（明·王汝玉）奉和御制墨歌（宋·夏竦）奉和御制夏中垂钓作（唐末宋初·徐铉）道德研究--威廉·贺加斯的现代道德主题绘画半透明(艺术家书共2册技艺与方法青年文集)(精)/中国美术学院绘画艺术学院半透明丛书如此(2绘事言说技艺与方法研究文集)(精) 动画大闹天宫角色表演与造型中的民族化构成戴熙绘画风格研究中国国际设计博物馆馆藏维也纳手工工场产品研究正定隆兴寺明代壁画艺术研究周昌谷中国人物画创作实践研究多重耐药菌感染预防与控制实用手册苔痕履印--俞兆平人文随笔选集(凤凰树下随笔集) 闽台民间的心灵家园与文化变迁现代财税法原理/税收公法学丛书市政工程计量与计价(福建省高职高专土建大类十二五规划教材) 鼓浪屿百年影像合伙人制度顶层设计

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