正宗全麦软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材称好备用。
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制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。
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纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦）
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高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。
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倒入汤种。
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加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。
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先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可）
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盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟）
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发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。
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面团平均分成6个小剂子揉圆。
11
取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口）
12
铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。
13
由上至下一边卷两端一边向里收。
14
粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。
15
依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟）
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发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。
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用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹）
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烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。
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成品图。
20
组织柔软，口感丰富。
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无油无糖无负担！

诗文	全麦软欧包
释义	食材明细主料金像高筋面粉 280克纯牛奶 260克盐 3克黑加仑 130克水 200克（汤种）辅料全麦面粉 200克酵母粉 8克葡萄干 130克金像高筋面粉 40克（汤种）甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度全麦软欧包的做法步骤 1 食材称好备用。 2 制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。 3 纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦） 4 高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。 5 倒入汤种。 6 加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。 7 先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可） 8 盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟） 9 发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。 10 面团平均分成6个小剂子揉圆。 11 取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口） 12 铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。 13 由上至下一边卷两端一边向里收。 14 粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。 15 依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟） 16 发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。 17 用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹） 18 烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。 19 成品图。 20 组织柔软，口感丰富。 21 无油无糖无负担！小窍门各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：白鲨全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A 使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
随便看	烧圣女果｛营养早餐｝南瓜米糊软炸里脊麻辣蒜香菠菜墩香甜大麻花香芋蒸排骨荠肉鲜笋水饺茄汁翡翠虾中西结合的南瓜酱意大利面腐乳咸煎饼【平淡的幸福】五香鸡肝酸辣鱼丸【平淡的幸福】鸡汤鸡肝粉简单美味又好做的超级美味小零嘴：紫薯奶酪球饺子皮做的韭菜盒子超美味补血养颜面包：自创红枣全麦吐司老式焖子豆瓣鱼家常菜―肉丝扒茄子微波南瓜籽花生酱槐花饼懒人版自制杏仁茶油炸虾仁美味炒春笋什么什么高卧的成语什么什么高唱的成语什么什么高官的成语什么什么高就的成语什么什么高屋的成语什么什么高山的成语什么什么高帽的成语什么什么高张的成语什么什么高心的成语什么什么高悬的成语什么什么高抬的成语什么什么高攀的成语什么什么高文的成语什么什么高明的成语什么什么高枝的成语丙戌七夕入衡阳境独游岸傍小寺（宋·张孝祥）丙戌七夕（当代·熊盛元）丙戌七月望日自南台游福严书留山中（宋·张孝祥）丙戌上元后和昌英叔李花（宋·杨万里）丙戌上元感赋怀留社诸子用旧韵并寄莼客索和（当代·秦鸿）丙戌上巳与斗全、希田聚饮汾水之滨（当代·熊盛元）丙戌上巳日（明·童轩）丙戌下第南旋留别都门诸友（近现代·冯誉骢）丙戌中秋刘海村席上得鱼字（明·朱朴）丙戌中秋口号（当代·魏新河）丙戌九日重过吴兴（明·区越）丙戌二月廿五日梅山弟为孙试周遂赋（宋·陈著）丙戌五日京师作二首（宋·王安石）丙戌五月二十二日昼寝梦亡妻谢氏同在江上早（宋·梅尧臣）丙戌五月朔閒坐偶成（宋·陈著）习仲勋的故事阿什河缚鹰--女真人横空出世/一带一路上的中国边疆历史文化哀哉瑷珲--金瓯残缺黑龙江/一带一路上的中国边疆历史文化嘎仙洞吊古--鲜卑人出大兴安岭记/一带一路上的中国边疆历史文化海东盛国--渤海人名扬辽海/一带一路上的中国边疆历史文化呼伦贝尔牧马--世界帝国始发站/一带一路上的中国边疆历史文化密营深处--东北抗联纵横白山黑水间/一带一路上的中国边疆历史文化雅克萨城下炮声急--中俄尼布楚条约签订始末/一带一路上的中国边疆历史文化永宁寺碑见证--元明皇朝开拓鄂霍次克海纪事/一带一路上的中国边疆历史文化远古黑龙江--东北亚文明之珠与桥梁/一带一路上的中国边疆历史文化莎士比亚的九种人生(精)/大师馆垮掉的一代教父--威廉·巴勒斯传(精)/大师馆分析心理学创始人--卡尔·荣格传(精)/大师馆玫瑰孕育哲思--波伏瓦与萨特(精)/大师馆从尼采出发(哲学大师)(精)

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全麦软欧包的做法步骤

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