正宗全麦软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材称好备用。
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制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。
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纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦）
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高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。
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倒入汤种。
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加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。
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先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可）
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盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟）
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发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。
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面团平均分成6个小剂子揉圆。
11
取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口）
12
铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。
13
由上至下一边卷两端一边向里收。
14
粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。
15
依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟）
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发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。
17
用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹）
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烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。
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成品图。
20
组织柔软，口感丰富。
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无油无糖无负担！

诗文	全麦软欧包
释义	食材明细主料金像高筋面粉 280克纯牛奶 260克盐 3克黑加仑 130克水 200克（汤种）辅料全麦面粉 200克酵母粉 8克葡萄干 130克金像高筋面粉 40克（汤种）甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度全麦软欧包的做法步骤 1 食材称好备用。 2 制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。 3 纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦） 4 高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。 5 倒入汤种。 6 加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。 7 先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可） 8 盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟） 9 发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。 10 面团平均分成6个小剂子揉圆。 11 取一个面团擀成长条面片，末端压薄（利于封口） 12 铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。 13 由上至下一边卷两端一边向里收。 14 粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。 15 依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟） 16 发酵至稍微变大用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。 17 用锋利的刀片割出喜欢的花纹。（也可以用剪刀剪出花纹） 18 烤箱提前预热：上185度，下175度，烤30分钟。 19 成品图。 20 组织柔软，口感丰富。 21 无油无糖无负担！小窍门各家烤箱温度有差异请适当调整。用汤种的方法可以使面包不易老化口感绵软很好吃哦。葡萄干也可以替换成自己喜欢的馅料，高筋面粉：金像高筋小麦粉。全麦面粉：白鲨全麦粉。ACA厨师机：ASM-PE1210A 使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶学生
随便看	好下饭的麻婆豆腐燕麦南瓜粥鸡香双色果汤（年糕）酸辣土豆丝银耳桃胶皂角米羹红豆红枣粥乳酪蛋糕鸡米花榨菜丝牛肉丸白菜汤开洋炒青瓜爆炒韭菜蛏子卤水大拼盘老醋花生五香盘丝饼什锦炒饭素菜杂锦家常包子凉拌皮蛋金针菇手撕包菜上班族的快手午餐-培根炒米粉泡面披萨麻辣米线冰糖千禧果蒜蓉炒油麦菜玫瑰双色曲奇藏什么什么时的成语藏什么什么污的成语藏什么什么狗的成语藏什么什么盗的成语藏什么什么脑的成语藏什么什么虎的成语藏什么什么迹的成语藏什么什么鋭的成语藏什么什么锐的成语藏什么什么锷的成语藏什么什么颖的成语藏什么伉什么的成语藏什么匿什么的成语藏什么卖什么的成语藏什么卧什么的成语次韵黔阳王令论诗五绝句（宋·项安世）次韵默存九日伊甸园小集（近现代·冒效鲁）次韵鼎仪世贤问予病目（明·吴宽）次韵鼎仪东郊见寄（明·陆容）次韵齐君见过（宋末元初·方回）次韵齐子和山长过访（元·陈镒）次韵龄叟招石秀叔（宋·陈著）次韵龄叟见寄（宋·陈著）次韵龄叟（宋·陈著）次韵龙仁夫种菊二首（宋·俞德邻）次韵龙学丈（宋·邓肃）次韵龙维周金陵出塞（明·周是修）次韵龙阳孔方平秋居见怀（宋·邹浩）次韵龚中贵桃竹感之作（明·林光）次韵龚养正中秋无月三首（宋·范成大）中国仿古建筑构造与设计高等职业教育机械专业教学法互联网+那些事儿大师名画全知道(中国传世名画1)/儿童艺术启蒙亲子读本火针治百病/中医传统疗法治百病系列全科新医师手册(第2版) 鸡场环境控制与福利化养鸡关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书室内装饰工程施工工艺详解建设单位项目管理实务建筑师的履历书装配式钢结构建筑技术研究及应用摄影的视觉结构建设工程项目管理应试指南(2017年版1Z200000)/全国一级建造师执业资格考试应试指南制冷空调遇上大数据(行业大变革) 室外排水设计规范GB50014-2006<2016年版>解读

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