“黑米有“黑珍珠”的美誉，宜煮粥食，能养人。燕麦，充饥滑肠。核桃，肉润而补肾。黄豆，能补中。四物均是高纤维、高维生素B族的食品，有助于调节血脂、血糖及消化，利于肠道蠕动及体重控制，对于改善头发早白、面色萎黄、腰酸腰痛、皮肤干燥有一定的效果，对于长期便秘的人群更是适宜。
只有黑米粉，索性把一起都打成糊糊来喝，美味依旧，只不过升糖指数会高一些而已。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑米燕麦核桃露的做法步骤
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1用料：黑米粉50克，燕麦米30克，核桃仁50克，黄豆50克，水800毫升。 -
2将黄豆，燕麦米洗净，分别加水浸泡至涨发， -
3放入电饭煲中蒸熟， -
4取出，晾凉。 -
5倒入料理机杯中，加入核桃仁， -
6倒入清水， -
7搅打成细腻浓浆， -
8倒出少部分在锅中，放入黑米粉，搅拌均匀。 -
9再将剩下的浓浆倒入锅中， -
10搅拌均匀。 -
11置火上，中小火加热，并不断搅拌，沸腾后继续煮数分钟。 -
12浆液浓稠，出锅， -
13盛出，根据自己口味加糖调味食用。
小窍门
黄豆和燕麦米也可以直接煮熟后用。
也可以将所有材料先打成浆再行熬煮。
也可以将所有材料先打成浆再行熬煮。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
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