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诗文 煎鸡胸肉拌黄瓜
释义
煎鸡胸肉拌黄瓜的做法
“我自己用鸡胸肉做了生菜包,给少爷他爹拌黄瓜吃。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 半根
  • 鸡胸肉 80g
辅料
  • 木耳 小许
  • 食用油 半匙
  • 红椒 半个
调料
  • 大蒜 3颗
  • 食盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 白醋 8g
腌鸡胸肉
  • 食盐 小许
  • 生抽 3g
  • 淀粉 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤

  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    处理好的木耳切块。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜打一下外皮,要外皮处理不干净的样子,切块。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    切红椒,所有食材放一起。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    把鸡胸肉整齐的部分切片。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    放碗里放食盐。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    放生抽。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:7
    7
    抓匀腌制10分钟。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:8
    8
    放淀粉抓匀。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:9
    9
    热锅冷油。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:10
    10
    油热放鸡肉。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:11
    11
    两面煎金黄色。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:12
    12
    蛹铲子分成小块,放锅边沥油。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:13
    13
    大蒜处理干净放食盐和鸡精。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:14
    14
    捣成蒜泥放白醋。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:15
    15
    拌匀。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:16
    16
    把鸡肉放黄瓜里,放蒜泥。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:17
    17
    拌匀即可。
  • 煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤:18
    18
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:02:23