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诗文
煎鸡胸肉拌黄瓜
释义
“我自己用鸡胸肉做了生菜包,给少爷他爹拌黄瓜吃。”
食材明细
主料
黄瓜
半根
鸡胸肉
80g
辅料
木耳
小许
食用油
半匙
红椒
半个
调料
大蒜
3颗
食盐
1g
鸡精
1g
白醋
8g
腌鸡胸肉
食盐
小许
生抽
3g
淀粉
小许
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎鸡胸肉拌黄瓜的做法步骤
1
处理好的木耳切块。
2
黄瓜打一下外皮,要外皮处理不干净的样子,切块。
3
切红椒,所有食材放一起。
4
把鸡胸肉整齐的部分切片。
5
放碗里放食盐。
6
放生抽。
7
抓匀腌制10分钟。
8
放淀粉抓匀。
9
热锅冷油。
10
油热放鸡肉。
11
两面煎金黄色。
12
蛹铲子分成小块,放锅边沥油。
13
大蒜处理干净放食盐和鸡精。
14
捣成蒜泥放白醋。
15
拌匀。
16
把鸡肉放黄瓜里,放蒜泥。
17
拌匀即可。
18
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:00:16