“适合早餐的快手鸡蛋饼”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
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1把主料、配料加水调成稀糊状，用勺子挑起成线就可以了。 -
2开小火烧热平底锅，加少许油用刷子刷匀。 -
3用勺子加入适量面糊 -
4转动锅，把面糊转匀。 -
5加盖子少焖一会，同时把火也稍微调大一点。 -
6打开锅盖，看看面糊是否凝住。 -
7用铲子翻面后，继续煎一会。 -
8煎至微黄时就可以出锅了。
小窍门
1、韭菜可以换成葱花、蒜苗等多种菜，味道一样好吃。
2、煎饼过程中要经常转动锅，以防止糊锅。
2、煎饼过程中要经常转动锅，以防止糊锅。
使用的厨具：平底锅
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