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诗文
麻酱花卷
释义
食材明细
主料
面粉
500g
温水
280g
酵母粉
6g
辅料
红糖
50g
白糖
50g
芝麻酱
适量
低筋粉
5g
甜香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
麻酱花卷的做法步骤
1
面粉和好发酵后,排气揉面。
2
红糖白糖、芝麻酱、低粉混匀。
3
擀成大长片。
4
铺上麻酱红糖,有点干了,再加点香油好了,下次注意。
5
卷起。
6
切开。
7
两个摞起压下。
8
再抻一下两边向后捏紧,放入抹油的蒸屉上再发酵15分钟,水开蒸16分钟焖3分钟。
9
成品。
10
成品。
11
还蒸了奶黄包。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/15 10:21:58