食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜香猪肋骨的做法步骤
-
1把猪肋骨反面的白色薄膜削掉：刀子轻轻插进去，把膜和肉分离，然后手扯掀起来的那部分白膜，顺势把余下的整块都撕下来 -
2倒上蜂蜜，加两片柠檬，给肋骨按摩1分钟 -
3蒜瓣切片，混合苹果醋和海鲜酱，均匀也抹在肋骨两面。用保鲜膜封好，冷藏至少3小时 -
4开饭前一小时，取出腌制好的肋骨，放烤盘上，用锡纸盖着，180度烤40分钟；40分钟后把上方的锡纸拿掉，继续烤20分钟，中途翻面一次，筷子戳进去没有血水流出且烤到表面起焦色最好。后20分钟的火力可增加到200度，具体看肉的上色程度。 -
5成品 -
6做好之后撒盐，还可以撒一些新鲜的香草碎做点缀。
小窍门
烤好之后肉不韧的关键是第一步，去薄膜！味道可以自行调制，喜欢辣的加蒜茸辣椒酱或者韩国烧烤酱也不错。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 地三鲜
- 懒人必备快手早餐三明治
- 干豆角卤肉
- 酸辣柠檬鱼片
- 腊八蒜炒杏鲍菇
- 萌萌的卡通吐司，不用担心小朋友不爱吃早餐喽
- 酥掉渣，超级好操作的凤梨酥，酸甜软萌带拉丝
- 生滚牛肉粥
- #清凉消暑#凉拌花甲
- 口水鸡
- 经典广式月饼，万能皮配方，馅料随意换！
- 没有胃口?可以来一盘鱿鱼炒丝瓜，瞬间食欲大增
- 红枣玉米粥
- #清凉消暑#凉拌鲍鱼
- 辣烤金针菇
- 芝麻酱拌焖子
- 清炒虾仁
- 肉片洋葱炒面
- 蕨菜干炖鸡肉
- 黄豆焖猪蹄
- 卤肉饭
- 五花肉炒年糕
- 苦瓜胡萝卜炒鸡蛋
- 土豆辣椒拌面
- 排骨炖土豆
- for the worse
- For the youth
- forthgoing in a sentence
- forthgoing meaning
- forthrightness antonym
- forthrightness def
- forthwith definition
- forthwith meaning
- fortified cereal
- fortified cereals iron
- fortified milk
- fortified wine
- fortifier meaning
- fortifier yann
- fortifying beer
- 杨素（宋·徐钧）
- 杨经母范氏挽诗（宋·魏了翁）
- 杨给事尊堂受封（明·李舜臣）
- 杨给事师皋哭亡爱姬英英窃闻诗人多赋因而继（唐·姚合）
- 杨维斗徐君和朱云子共邀舟游二首（明·郭之奇）
- 杨翁仰宸楼（明·高拱）
- 杨翁八十述寿一章（明·王世贞）
- 杨翠喜（近现代·僧果玲）
- 杨翠喜（近现代·苏继祖）
- 杨翰馨秋捷（明·释今无）
- 杨老驿（清·孙鼎臣）
- 杨考功名父乃翁挽（明·林光）
- 杨自然处士挽诗（明·杨士奇）
- 杨舍人墓（近现代·沙曾达）
- 杨艺平作草歌（当代·汪茂荣）
- 音乐之声
- 间谍飞机(第一次世界大战至今载人侦察与监视航空器发展史)(精)
- 中国古代文学(从神话到楚辞)
- 市场仿真与市场监管
- 文本与思想(出土文献所见黄老道家)/出土文献与早期中国思想新知论丛
- 吴玉生行楷7000常用字(升级版)
- 野草物语(精)/当代著名作家美文典藏
- 转基因作物风险测度及管控机制研究
- 森的约定(水彩人物插画手绘教程)
- 太阳照常升起(海明威全集)
- 月亮上找到你的笑/儿童粮仓
- 给孩子的编程启蒙书(什么是算法和程序漏洞)(精)/小创客的第一课
- 吕氏春秋童话/民国经典童书
- 听苏爷爷讲清明上河图
- 汉字中的方位/汉字文化体验丛书