食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜香猪肋骨的做法步骤
-
1把猪肋骨反面的白色薄膜削掉：刀子轻轻插进去，把膜和肉分离，然后手扯掀起来的那部分白膜，顺势把余下的整块都撕下来 -
2倒上蜂蜜，加两片柠檬，给肋骨按摩1分钟 -
3蒜瓣切片，混合苹果醋和海鲜酱，均匀也抹在肋骨两面。用保鲜膜封好，冷藏至少3小时 -
4开饭前一小时，取出腌制好的肋骨，放烤盘上，用锡纸盖着，180度烤40分钟；40分钟后把上方的锡纸拿掉，继续烤20分钟，中途翻面一次，筷子戳进去没有血水流出且烤到表面起焦色最好。后20分钟的火力可增加到200度，具体看肉的上色程度。 -
5成品 -
6做好之后撒盐，还可以撒一些新鲜的香草碎做点缀。
小窍门
烤好之后肉不韧的关键是第一步，去薄膜！味道可以自行调制，喜欢辣的加蒜茸辣椒酱或者韩国烧烤酱也不错。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 冰沙-香瓜
- 牛奶紫薯包子
- 夏日酸爽开胃饮，懒人自制“洛神花茶
- 土豆炖鸡
- 爱之甜——芒果 西米露
- 素炒四棱豆
- 【炝拌黑豆芽】
- 豆豉香焗黄鳝
- 春砂仁蒸塘鲺
- 南瓜饼
- 牛腩炖萝卜
- 双花蝴蝶虾
- 双色棋格饼干
- 冰镇杨梅汁
- 凉拌马齿苋
- 蚝油杏鲍菇丝
- 肉酱意面
- 一举两得吃出健康—————【鱼籽烧茄子】
- 没有肉皮冻也能搞定——炫彩素汤包
- 自制巧克力
- 奶香南瓜玉米饮
- 葡式蛋挞
- 海参牛肉面
- 香脆鱼仔花生
- 蒜泥茄子——味蕾开启者
- padded away
- padded bras
- padded cell
- padded headboards
- padded out
- padded shorts
- paddies 1880
- paddies apush
- paddies definition world geography
- paddle away
- paddle boats
- paddles up
- paddle wheel inn oregon
- paddling pool
- paddling pools
- 费将军凯还歌（明·黄哲）
- 费少傅书楼（明·顾璘）
- 费屺怀太史以苏斋旧藏张公方碑见示次册中苏（清·翁同和）
- 费徵君旧居（唐·张蠙）
- 费拾遗书堂（唐·罗邺）
- 费拾遗书堂（宋·江景春）
- 费改斋除铜仁邑下问方宜诗以代答（清·徐如澍）
- 费文达除夔漕作此贺之三首（宋·李流谦）
- 费无隐丹室（元·虞集）
- 费母寿歌（明·邵宝）
- 费氏横林孝友堂诗为学士钟石赋（明·严嵩）
- 费郎行送民益谪倅郧阳（明·欧大任）
- 费郡丞民益思恩书至（明·欧大任）
- 费钟石侍郎宅宴集用联句韵奉酬一首（明·李舜臣）
- 费鹅湖阁老顾与成参议同访有诗见遗依韵和答（明·孙一元）
- 农村家庭投资理财知识/千乡万村书库
- 汽车电控燃油喷射系统的运用与检修/汽车燃油喷射系列丛书
- 农业机械实用技术/千乡万村书库
- 中学生分类说明文大全/教你写作文系列丛书
- 多媒体家庭影院/电子爱好者丛书
- 最新世界名车经典(精)
- 怎样选择成长股
- 军统四凶(特工王戴笠的四大杀手)
- 拖拉机的使用与维护问答/千乡万村书库
- 围棋推理技巧
- 现代军用飞机百科全书(精)
- 攻与守(秀行的创造)
- 做你想做的事
- 棋形(秀行的创造)
- 赴美就学笔记(一个中国女孩从11岁到19岁在美国求学的经历与见闻)