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诗文 蓝莓紫薯山药糕
释义
蓝莓紫薯山药糕的做法

食材明细

主料
  • 山药 2根
  • 紫薯 2个
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 蓝莓酱 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓紫薯山药糕的做法步骤

  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:1
    1
    将紫薯和山药洗净
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:2
    2
    削皮,山药可以先泡在盐水里防止变色
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:3
    3
    紫薯滚刀切块,山药切片
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:4
    4
    放入锅内蒸二十分钟左右,到筷子可以轻易插过
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:5
    5
    用勺子或汤匙将蒸好的紫薯和山药分别压泥,也可放在保鲜袋内用棍子碾轧,不建议用料理机
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:6
    6
    压泥一定要压到烂
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:7
    7
    三分之一的紫薯和三分之二的山药放入模型
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:8
    8
    加上蓝莓酱,小糕点就搞定了,吃的时候把蓝莓酱涂满表面即可,味道很棒又很健康
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   儿童   下午茶   台湾美食  
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更新时间:2025/3/15 2:37:45