“今天是我的husband的生日，送什么礼物好呢？鲜花？no！他肯定觉得浪费。巧克力？no！no！他会说天天吃都吃腻味了~其他小礼物？no！no！no！那是小女孩才喜欢的礼物......嗯嗯，究竟送什么才出其不意呢？真伤妞的脑筋~拜托~能来点儿提示么。噢，喔~对了！做个迷你小蛋糕吧~省得他平时老说我光说不练假把式。迷你的吃不腻，大的吃不了还不好保存。嗯,jiu这么定了~DIY开始，go......”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤
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11，"战"前之粮草先行：准备要用的工具和材料，避免手忙脚乱，到关键时刻找不到东西。（需要的工具：计量称，盆，橡皮刮刀，打蛋器或电动搅拌机，量杯，粉筛等；材料：配方中所说的那些东东） -
22，无盐黄油隔热水溶化；鸡蛋磕进小碗里打散；牛奶称好放碗里备用。 -
33，黄油溶化后加入细砂糖打发至乳白色蓬松的羽毛状； -
44，加入打散的蛋液充分搅匀； -
55，加入1∕2牛奶搅拌均匀； -
66，加入1∕2过筛后的粉类（低筋粉，泡打粉）拌匀； -
77，加入1∕2过筛3次后的粉类（低筋粉，泡打粉）拌匀； -
88，重复4,5步的步骤。加入剩余牛奶搅匀后，再加入剩余的粉类拌匀； -
99，放入蔓越莓干碎拌匀；（之前本来想做蓝莓的，最后发现蓝莓过期坏掉了，就改成蔓越莓的喽） -
1010，将面糊盛入裱花袋中挤入纸杯里（六分满即可）；表面放两粒蔓越莓干做装饰； -
1111，最后放入烤箱中层，180°C，20分钟（或170°C，30分钟）； -
1212，这是在炉温中慢慢成长的小蛋糕。。。。。。 -
1313，烤好后，转入晾网中放凉 -
1414，这是蛋糕裸体~~嘿嘿，端到当家的面前的时候，他竟然以为是外面买的呢~~虽然品相和外面卖的有些差距，但心中暗暗窃喜~ -
15生日礼物终于大功告成~\(≧▽≦)/~啦啦啦~还有我亲手制作的生日祝福卡片哦~怎么样？漂亮吧~赞一个~自我陶醉一哈~~(*^__^*)嘻嘻…… -
16还等什么~O(∩_∩)O哈哈~开吃喽！~顺便说上一句：Happybirthday！(*^__^*)嘻嘻……
小窍门
温馨提示：做蛋糕之前一定要把要用的工具和材料准备好，以免出糗哟；还有就是把面粉拌匀的时候不能太用劲，得顺一个方向拌匀哦，要不然会起筋的喔，最好分次加入拌匀；还有，还有就是等待亲们的补充哟~O(∩_∩)O~
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙