“第一次做粉丝蒸白菜，味道很不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉粉丝蒸白菜的做法步骤
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1白菜洗干净，摆一圈。 -
2粉丝泡软之后，放到盘中间。
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3干香菇泡好之后切碎丁，放在粉丝上。
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4新鲜的肉末，跟牛头肉一起加生抽，蒜姜末，香菇丁，盐，蚝油，豆瓣酱一起拌匀腌制一小时以上。
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5姜，蒜，青红椒，葱花切成细末。
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6将腌制好的肉摆在粉丝上，撒上青红椒，姜蒜末，葱花。
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7上锅蒸10分钟左右，出锅前烧热油淋到蒸好的菜上。
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8美味的粉丝蒸牛肉就好了。
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9味道非常不错。
小窍门
不宜蒸太久，蒸久白菜不嫩了。
使用的厨具：炒锅
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