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诗文
滑肉香菇汤
释义
食材明细
主料
瘦肉
200g
小香菇
1把
鸡蛋
1个
红薯粉
3勺
辅料
食盐
适量
白胡椒粉
适量
生抽
1勺
姜丝
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
滑肉香菇汤的做法步骤
1
瘦肉切片,放食盐和白胡椒粉拌匀。
2
打一个鸡蛋。
3
加红薯粉搅拌均匀。
4
干香菇提前泡发,锅中烧水,放入香菇姜丝煮开。
5
用手拿起少许拌匀的瘦肉,略微捏成团,不必捏太紧实,放入锅中。
6
把肉团全部放入锅中,成型后用勺子搅动一下,盖上锅盖煮十五分钟,放入食盐。
7
再倒入白胡椒粉。
8
淋上生抽。
9
将所有调料搅匀关火出锅。
10
美味的滑肉香菇汤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/23 0:01:48