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诗文 滑肉香菇汤
释义
滑肉香菇汤的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 200g
  • 小香菇 1把
  • 鸡蛋 1个
  • 红薯粉 3勺
辅料
  • 食盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 生抽 1勺
  • 姜丝 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

滑肉香菇汤的做法步骤

  • 滑肉香菇汤的做法步骤:1
    1
    瘦肉切片,放食盐和白胡椒粉拌匀。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:2
    2
    打一个鸡蛋。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:3
    3
    加红薯粉搅拌均匀。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:4
    4
    干香菇提前泡发,锅中烧水,放入香菇姜丝煮开。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:5
    5
    用手拿起少许拌匀的瘦肉,略微捏成团,不必捏太紧实,放入锅中。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:6
    6
    把肉团全部放入锅中,成型后用勺子搅动一下,盖上锅盖煮十五分钟,放入食盐。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:7
    7
    再倒入白胡椒粉。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:8
    8
    淋上生抽。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:9
    9
    将所有调料搅匀关火出锅。
  • 滑肉香菇汤的做法步骤:10
    10
    美味的滑肉香菇汤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 19:53:02