食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
滑肉香菇汤的做法步骤
-
1瘦肉切片，放食盐和白胡椒粉拌匀。 -
2打一个鸡蛋。 -
3加红薯粉搅拌均匀。 -
4干香菇提前泡发，锅中烧水，放入香菇姜丝煮开。 -
5用手拿起少许拌匀的瘦肉，略微捏成团，不必捏太紧实，放入锅中。 -
6把肉团全部放入锅中，成型后用勺子搅动一下，盖上锅盖煮十五分钟，放入食盐。 -
7再倒入白胡椒粉。 -
8淋上生抽。 -
9将所有调料搅匀关火出锅。 -
10美味的滑肉香菇汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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