食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法步骤
-
1蒜切末，豆豉40粒备用 -
2苦瓜对半切开去籽，再对半切一次
-
3将苦瓜切成薄片
-
4锅内热油，下蒜末、豆豉小火炒香
-
5加入苦瓜大火翻炒约30秒
-
6最后调入盐和鸡精炒入味
-
7成品图。
小窍门
1、苦瓜切成薄片后很容易熟，入锅后全程用大翻翻炒，时间不宜过长。
2、苦瓜炒制的过程中可喷入几滴清水，这样炒出来的苦瓜颜色更翠绿。
2、苦瓜炒制的过程中可喷入几滴清水，这样炒出来的苦瓜颜色更翠绿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老母鸡板栗汤
- 红烧黄鱼
- 洋葱炒牛肉
- 韭菜炒鸟贝
- 蝴蝶酥
- 榨菜肉丝面
- 经典排骨汤
- 北海道戚风蛋糕
- 荞麦面沙拉
- 脆饼小甜点
- 韭菜肉酱面------天凉好个秋
- 酸辣烩杂蔬
- 红枣南瓜包
- 蒸莜面
- 香菇扒菜胆
- 酸酸甜甜苹果派
- 番薯芝士蛋糕
- 毛豆炒肉丝
- 超级简单的起酥条
- 新疆大盘鸡
- 奶酪水果酥
- 绿豆沙
- 兼黄花鱼
- 蒸板栗
- 芥菜虾干瘦肉粥
- 凤什么什么仪的成语
- 凤什么什么出的成语
- 凤什么什么只的成语
- 凤什么什么吪的成语
- 凤什么什么吹的成语
- 凤什么什么和的成语
- 凤什么什么唳的成语
- 凤什么什么回的成语
- 凤什么什么姿的成语
- 凤什么什么子的成语
- 凤什么什么孙的成语
- 凤什么什么孤的成语
- 凤什么什么尾的成语
- 凤什么什么巢的成语
- 凤什么什么帔的成语
- 又留别同院（唐·张保胤）
- 又留题僧房（明·李孙宸）
- 又病起送春（宋·项安世）
- 又登南楼（宋末元初·陈杰）
- 又登岳阳楼（宋·陈与义）
- 又登琼华岛旧址次吕龙山诗韵（元·耶律铸）
- 又登碧云亭感怀三十首（宋·吴芾）
- 又登邓氏平远楼纵望见小庐山作（宋·释德洪）
- 又登风度楼（明·邓云霄）
- 又白云庵偶题（宋·赵抃）
- 又盗弃端砚一首（宋·刘克庄）
- 又省师（宋·释绍昙）
- 又省衣（宋·张继先）
- 又省闱锁宿十月十三日夜月独酌（宋·程公许）
- 又真止堂一首（宋·刘克庄）
- 动物之最/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 火山喷发/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 诞生石/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 珍妮·古多尔与黑猩猩/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 神奇的蚂蚁/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 大峡谷/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 深海潜水员/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 大堡礁/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 贝尔与电话/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 八楼上九楼下
- 热气球之旅/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 我的小镇/国家地理学生英语主题阅读训练丛书
- 大画怪怪骗术(防骗全攻略)
- 男人四十
- 无敌中国娃(共8册)(精)/中国娃丛书