食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜奶酪水果脆皮碗的做法步骤
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1把酸奶倒入奶酪架放冰箱静置24小时。 -
2做好的鲜奶酪盛入容器中加入适量细砂糖拌匀备用。
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3水果切块备用。
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4现在做脆皮。细砂糖和玉米油放放容器中搅拌均匀。
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5再分次加入蛋液搅拌。
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6充分拌匀后筛入低粉。
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7以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
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8模具两面预热，舀一勺面糊倒入模具上小火加热（我下面加了导热板）
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9两面翻转使其均匀受热。
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10煎至两面金黄。
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11用一只碗倒扣，把饼皮趁热放在碗底上，再迅速扣上另一只碗。
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12待饼皮定型好后，取下来散热。把剩下的面糊依次做好，约五个的量。
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13黑巧克力币隔水融化。
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14在晾凉的脆皮内部涂抹一层。
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15待巧克力变干变硬后，盛入鲜奶酪。
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16再放上各种水果即可。
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17成品图
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18成品图
使用的厨具：模具锅、打蛋器
所属分类：
烘焙
甜品
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