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诗文 原味酸奶
释义
原味酸奶的做法
“其实早看就看到别人自己在家做酸奶,可以搭配各种果酱或水果一起吃,看着就很美味的样子。
我是一直想试又一直偷懒,之前小美店里进了些酸奶菌,所以我也就趁着这个机会自己做了次酸奶,别说,就算是没有加糖的原味酸奶,也很好吃呢~

材料:
牛奶1L,酸奶菌1小袋,蜂蜜、整颗蓝莓酱适量”

食材明细

主料
  • 牛奶 1L
  • 酸奶菌 1小袋
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 整颗蓝莓酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

原味酸奶的做法步骤

  • 原味酸奶的做法步骤:1
    1
    准备好牛奶和酸奶菌粉,一大包菌粉内装10小包,一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了
  • 原味酸奶的做法步骤:2
    2
    将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿
  • 原味酸奶的做法步骤:3
    3
    小锅内装水烧开
  • 原味酸奶的做法步骤:4
    4
    然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌
  • 原味酸奶的做法步骤:5
    5
    将部分牛奶倒入小锅,然后加入酸奶菌粉
  • 原味酸奶的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 原味酸奶的做法步骤:7
    7
    将剩余牛奶全部倒入,继续搅拌均匀
  • 原味酸奶的做法步骤:8
    8
    将奶液分别装入准备好的容器中,盖好盖子
  • 原味酸奶的做法步骤:9
    9
    先将小奶瓶装入面包桶
  • 原味酸奶的做法步骤:10
    10
    再在上面摆放密封盒
  • 原味酸奶的做法步骤:11
    11
    盖好面包机盖子
  • 原味酸奶的做法步骤:12
    12
    选择酸奶程序,设定时间8小时就可以了,时间到了之后取出做好的酸奶,可以直接食用,也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用

小窍门

1.制作酸奶一定要保证容器的干净,所以一般都会先煮一煮来杀菌;
2.8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态,如果想要做固体状的,可以适当延长时间;
使用的厨具:面包机
所属分类: 饮品   儿童   下午茶   酸奶  
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更新时间:2025/3/15 11:31:39