“其实早看就看到别人自己在家做酸奶，可以搭配各种果酱或水果一起吃，看着就很美味的样子。
我是一直想试又一直偷懒，之前小美店里进了些酸奶菌，所以我也就趁着这个机会自己做了次酸奶，别说，就算是没有加糖的原味酸奶，也很好吃呢~
材料：
牛奶1L，酸奶菌1小袋，蜂蜜、整颗蓝莓酱适量”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
原味酸奶的做法步骤
-
1准备好牛奶和酸奶菌粉，一大包菌粉内装10小包，一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了 -
2将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿 -
3小锅内装水烧开 -
4然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌 -
5将部分牛奶倒入小锅，然后加入酸奶菌粉 -
6搅拌均匀 -
7将剩余牛奶全部倒入，继续搅拌均匀 -
8将奶液分别装入准备好的容器中，盖好盖子 -
9先将小奶瓶装入面包桶 -
10再在上面摆放密封盒 -
11盖好面包机盖子 -
12选择酸奶程序，设定时间8小时就可以了，时间到了之后取出做好的酸奶，可以直接食用，也可以加蜂蜜搅匀再搭配果酱食用
小窍门
1.制作酸奶一定要保证容器的干净，所以一般都会先煮一煮来杀菌；
2.8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态，如果想要做固体状的，可以适当延长时间；
2.8小时制作好的酸奶是还带有一定流动性的状态，如果想要做固体状的，可以适当延长时间；
使用的厨具：面包机
所属分类：
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酸奶