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诗文 麻辣牛肉卷炖菜
释义
麻辣牛肉卷炖菜的做法

食材明细

主料
  • 牛肉卷 适量
  • 鱼丸 适量
  • 青菜 适量
  • 西兰花 适量
  • 豆腐 适量
  • 木耳 适量
  • 豆皮 适量
  • 豆芽 适量
  • 干香菇 适量
  • 竹笋 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 红辣椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 火锅底料 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 麻辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤

  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：1
    1
    所需配料准备就绪。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：2
    2
    一盒牛肉卷准备就绪。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：3
    3
    木耳洗净，竹笋备用。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：4
    4
    青菜和西兰花洗净控水。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：5
    5
    各种配菜随意搭配，洗净备用。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：6
    6
    豆皮和豆腐改刀装盘。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：7
    7
    锅中入油烧热放入豆瓣酱和火锅底料，加入葱姜蒜炒香。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：8
    8
    加入浸泡香菇沉淀后的水和适量开水。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：9
    9
    中火煮沸，加盐调味。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：10
    10
    放入香菇，竹笋，豆芽煮沸。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：11
    11
    依次加入木耳煮沸。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：12
    12
    再加入鱼丸，豆腐，牛肉酱卷小火慢炖一下。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：13
    13
    熟后码入青菜关火捂一下即可。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：14
    14
    美美的下饭炖菜完美呈现。
  • 麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤：15
    15
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  
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更新时间：2026/6/8 13:24:08