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诗文
炸酱面
释义
食材明细
主料
挂面
适量
黄豆酱
3勺
甜面酱
2勺
猪肉
1块
辅料
葱
适量
蒜末
适量
黄瓜丝
适量
胡萝卜丝
适量
香菜
少许
调料
花椒粉
适量
料酒
少许
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸酱面的做法步骤
1
备好食材,五花肉切成肉末,黄瓜、胡萝卜洗净切丝,蒜、香菜切碎。
2
油热下入葱段炸香后捞出。
3
下入肉末炒香。
4
加花椒粉、料酒,蒜花炒香。
5
放入酱炒炖。
6
炖好。
7
盛出。
8
煮面熟后并过下水。
9
捞出,拌上酱与蔬菜。
10
拌匀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/1 23:54:27