“韭菜猪肉水饺是最家常的饺子。记得有一部电视剧，剧里经常包饺子，慧芳妈妈有两句台词“谁谁，择韭菜去”“大成，下班来大妈家吃饺子”。确实是那个年代的真实情景，夏天都在院子里吃饭，谁家包饺子都会给院子里的吃“百家饭”的孩子们盛一小碗饺子。回忆小时候的邻里关系就像一家人，真的挺怀念的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉水饺的做法步骤
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1主要原料。 -
2面粉加适量水，和成面团。醒面20分钟。
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3猪肉馅，加葱姜末，酱油，蚝油，香油。调肉馅。
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4调制好猪肉馅。
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5韭菜洗净切碎。和猪肉馅放一起。
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6加盐，味精，香油，调好饺子馅备用。
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7醒好的面，做剂子擀皮，包好饺子。
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8开水下入饺子。将饺子煮熟即可。
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9猪肉韭菜水饺。
使用的厨具：煮锅
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