食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味咖喱鸡肉饭的做法步骤
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1鸡肉洗净沥水加一点盐、黑胡椒碎、油搅匀腌渍一会 -
2土豆、洋葱、胡萝卜全部切成小块备用 -
3锅放油，加全部小块倒入炒一会捞出备用 -
4原锅倒一点油爆香姜片，下腌渍好的鸡肉小火煸香，加一点点料酒煸出香 -
5先放一块咖喱炒香 -
6再把炒好的配料倒进去炒匀 -
7加水、两三块咖喱块烧开 -
8小火炖一会，再放入适量盐，收掉适量水即可 -
9配上料饭，开吃
小窍门
喜欢汤汁多一点的，可以少收点汁，汤汁泡饭也是一绝啊，哈哈！！！
使用的厨具：炒锅
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冬季食谱