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诗文 黄瓜烧鸡腿
释义
黄瓜烧鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 鸡腿 3只
辅料
  • 干辣椒 2只
  • 蒜 2瓣
  • 姜 2片
配料
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜烧鸡腿的做法步骤

  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    鸡腿解冻好后洗净，用刀在一侧划开，去骨。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    去好骨头的鸡腿。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    将鸡腿切成小块状，加入少许盐，料酒，水淀粉，搅拌腌渍5分钟。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    黄瓜洗净后切成滚刀块。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    切好姜，蒜，干辣椒。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    干净的碗内加入盐半勺，白糖小勺，胡椒粉，鸡精小勺，料酒1勺，香油少许，淀粉适量，清水2大勺调成料汁。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    变色后放入姜，蒜，干辣椒继续翻炒会。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    最后放入黄瓜块，加入料汁烧3分钟至入味，出锅装盘。
  • 黄瓜烧鸡腿的做法步骤：10
    10
    不用担心吃鸡肉会发胖，荤素营养搭配。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/7/27 20:38:15