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诗文 儿时美味南瓜干
释义
儿时美味南瓜干的做法
“南瓜干是我很喜欢的零食之一,小时候最爱吃,但是因为晒南瓜要好几天,天气不好时常常会因为发霉而前功尽弃,或者用烘罩烘有很费时费力,今年尝试在去皮切块环节不沾水,这个情况彻底改善,赶紧和大家分享一下实验成果!”

食材明细

主料
  • 南瓜 一个
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

儿时美味南瓜干的做法步骤

  • 儿时美味南瓜干的做法步骤:1
    1
    去年买了南瓜,老爸留了籽自家种的。
  • 儿时美味南瓜干的做法步骤:2
    2
    去皮,拿手上用刀削太累,我把它按在案板上,拿刨子自外向里拉动,去皮又快又省力。
  • 儿时美味南瓜干的做法步骤:3
    3
    切开,用勺子去瓤去籽。
  • 儿时美味南瓜干的做法步骤:4
    4
    切片摊在筛子上,在老家一般是将南瓜切呈环状,挂在晾衣杆上晒,干得很快。
  • 儿时美味南瓜干的做法步骤:5
    5
    晒至半干。
  • 儿时美味南瓜干的做法步骤:6
    6
    上锅蒸到透明,在老家柴火塞了就可以玩了,这个大概蒸了得有一个小时。
  • 儿时美味南瓜干的做法步骤:7
    7
    蒸完再晒干就成了。
  • 儿时美味南瓜干的做法步骤:8
    8
    在老家晒好的,吃起来很有嚼劲,甜甜的口感很纯。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 自制食材  
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更新时间:2025/3/16 13:29:28