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诗文 鸡蛋炒豆苗
释义
鸡蛋炒豆苗的做法
“这是一道简单的家常菜,材料很简单,就用豆苗和鸡蛋,调味也很简单,只用盐就可以了,基本上是一道新手菜,零手艺都能做出的美味。

做菜要有好的效果,材料的选择很重要,材料好,即使简单的烹调,也能做出美味的菜肴。粤菜的烹调,很讲究要体现食物的本味,这个菜我选了有机豆苗,土鸡蛋,两种食材配合起来,清爽鲜香,烹调起来简单,美味的家常菜。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 豆苗 250克
辅料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋炒豆苗的做法步骤

  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:1
    1
    准备好鸡蛋、豆苗。
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入碗呢,加点盐、花生油搅拌均匀。
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:3
    3
    豆苗洗净
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:4
    4
    锅里加水烧开,加入适量的盐,将豆苗入锅焯熟。
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:5
    5
    焯好的豆苗捞起控干水。
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:6
    6
    大火将锅烧热,加入适量的花生油,将鸡蛋倒入锅内。
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:7
    7
    快速将鸡蛋炒散。
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:8
    8
    将豆苗加入到锅内。
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:9
    9
    将豆苗和鸡蛋炒匀,撒适量的盐调味,再淋入几滴香油。
  • 鸡蛋炒豆苗的做法步骤:10
    10
    简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 16:01:14