“漂亮的颜色,丰富的口味,一道简单的家常菜就这样呈现在了大家的面前,让我们一起来品尝这道西红柿炒鸡蛋吧。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1 原料:鸡蛋、西红柿、黑木耳(已经泡好)、青椒、蒜.
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2 鸡蛋去壳,青椒切菱形片,西红柿去皮切小块,蒜切碎。
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3 锅内倒入油,炒鸡蛋油稍多点,油热后,将打散的鸡蛋液倒入锅中。
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4 接触锅的蛋液很快凝结,用锅铲翻一下,让没有凝固的蛋液接触锅底,再将鸡蛋打散成块状盛出。
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小窍门
西红柿炒鸡蛋,在最后出锅的时候,加些蒜,会丰富这道菜的口味,单独炒鸡蛋的时候,不要炒老了,否则就不好吃了。
使用的厨具:炒锅
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