“茄子一直是老李的最爱，很久没买了。今天给他做一份。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味茄子的做法步骤
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1材料图，茄子我实际炒4个 -
2茄子洗好切滚刀状，用盐抓匀腌制下
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3葱，蒜切末
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42勺生抽半勺糖半碗水調匀备用
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5把茄子水份挤干
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6炒锅里放比平时炒菜多些的油
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7下茄子翻炒
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8炒到这样焦黄
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9放入蒜末
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10倒入生抽糖調的半碗水焖煮下
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11放入适量的盐与葱末，翻炒下淋少许生粉水翻炒均匀煮开即可。
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12装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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