食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲅鱼炖粉条的做法步骤
-
1鲅鱼清理内脏切块，粉条一把洗净备用。 -
2如图准备小料。 -
3起锅烧油，爆香小料，冰糖不要放。 -
4葱姜蒜爆香后调小火力，放一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺酱油，半勺五香粉。 -
5酱料爆香后放入鱼块，两面微微煎一下，沿着锅边烹一匙料酒，一匙白酒，一匙白醋，放入冰糖，鱼块沾满酱料后添水。 -
6放入洗净的粉条，汤要没过鱼块，汤多一些没关系，尝下咸淡，鱼汤要微咸。 -
7大火烧滚开后改小火炖15-20分钟，让鱼块尽量入味，粉条熟透，关火装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶油炒豆芽
- 韭黄炒鸡蛋
- 干豆角烧鸡肉
- 白菜炖粉条
- 红烧肉焖黄豆
- 双茄烩
- 手撕包菜
- 麻辣手撕茶树菇
- 茴香黄豆
- 辣炒土豆丝
- 嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】
- 韭菜盒子
- 抹茶糖三角
- 章鱼烧【可乐饼版】
- 简易版 糖裹花生
- 清炒土豆丝
- 卡布基诺+焦糖玛奇朵
- 心蓝手制私房菜【小炒猪耳】——停不了嘴的下酒好菜
- 鲍汁烩手撕杏鲍菇
- 醪糟
- 葱爆牛肉
- 鱼香芙蓉蛋
- 酱焖土豆炒饭
- 付乳节瓜
- 卤鸡
- 来处什么什么的成语
- 来大学干什么用英语怎么说
- 来好什么什么的成语
- 来好息师
- 来往什么什么的成语
- 来往如梭
- 来情什么什么的成语
- 来情去意
- 来无什么什么的成语
- 来无影，去无踪
- 来日什么什么的成语
- 来日大难
- 来日方长
- 来日正长
- 来是什么什么的成语
- 夜坐（宋·杨万里）
- 夜坐（宋·杨再十一君）
- 夜坐（宋·林尚仁）
- 夜坐（宋·林希逸）
- 夜坐（宋·梅尧臣）
- 夜坐（宋·楼钥）
- 夜坐（宋·楼钥）
- 夜坐（宋·汪若楫）
- 夜坐（宋·沈与求）
- 夜坐（宋·洪咨夔）
- 夜坐（宋·洪咨夔）
- 夜坐（宋·王令）
- 夜坐（宋·王同祖）
- 夜坐（宋·王炎）
- 夜坐（宋·王铚）
- 供应链联盟的运作策略及稳定性(精)
- 教育政策风险评估研究
- 实用探测制导系统数据处理教程/国防电子信息技术丛书
- 谁说菜鸟不会数据分析(工具篇第3版)
- 深度剖析软件定义网络(SDN信息网络技术与网络科学第2版)/经典译丛
- 1天编出南美风彩绳饰品/指尖漫舞日本名师手作之旅
- Linux实战/Linux\Unix技术丛书
- 至高权力(罗斯福总统与最高法院的较量)(精)
- 电力系统运行调度的有效静态安全域法(精)/智能电网关键技术研究与应用丛书/能源革命与绿色发展丛书
- 农村科技型社会组织培育研究
- 中国特色辩证法唯物论体系--中西马比较研究与升华
- 德国技术哲学简史
- 特征论(共6册)
- 如何自造方程式赛车
- 网页美工--网页设计与制作(第2版)