食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲅鱼炖粉条的做法步骤
-
1鲅鱼清理内脏切块，粉条一把洗净备用。 -
2如图准备小料。 -
3起锅烧油，爆香小料，冰糖不要放。 -
4葱姜蒜爆香后调小火力，放一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺酱油，半勺五香粉。 -
5酱料爆香后放入鱼块，两面微微煎一下，沿着锅边烹一匙料酒，一匙白酒，一匙白醋，放入冰糖，鱼块沾满酱料后添水。 -
6放入洗净的粉条，汤要没过鱼块，汤多一些没关系，尝下咸淡，鱼汤要微咸。 -
7大火烧滚开后改小火炖15-20分钟，让鱼块尽量入味，粉条熟透，关火装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 圣女果司康
- 四川涼面
- 满满爱意---红烧鸡翅
- 萝卜羊骨汤
- 熊猫吐司
- 香菇煎饺
- 四川麻辣清油火锅家常做法
- 韩式泡菜
- 纯手工无添加原味曲奇饼干
- 鲜榨百香果汁
- 烤豆腐
- 照烧鸡腿墨米饭
- 可乐鸡胗排骨
- 猪肚炖老母鸡
- 曲奇饼干
- 土豆烧海带
- 老上海经典___西番尼
- 番茄牛肉
- 五彩酿鱿鱼
- 焗土豆泥
- 简单 营养 美味——香葱白米虾
- 黄金柿子饼
- 金钱卷面包
- 比翼双飞——蜜汁鸡翅
- 老醋花生
- 毛羽未丰
- 毛羽零落
- 毛羽鳞鬣
- 毛衣短裤袜子用英语怎么说
- 毛遂什么什么的成语
- 毛遂坠井
- 毛遂堕井
- 毛遂自荐
- 毛里什么什么的成语
- 毛里拖毡
- 毛骨什么什么的成语
- 毛骨悚然
- 毛骨森竦
- 毛骨竦然
- 毛骨耸然
- 次九江（明·孙蕡）
- 次乞米韵（宋·杨万里）
- 次乡守赵计院鹿鸣韵（宋·刘克庄）
- 次乾明观汪新恩（宋末元初·杨公远）
- 次二兄韵（宋·王洋）
- 次二十一兄九日韵（宋·晁冲之）
- 次二十一兄韵（宋·晁冲之）
- 次二友石井之作三首（宋·朱熹）
- 次二子韵（宋末元初·于石）
- 次于东浦闻雁元韵（清·金朝觐）
- 次云卿见赠（元·耶律楚材）
- 次云居老诗韵（宋·彭汝砺）
- 次云岫惠茶（宋·陈著）
- 次云心韵赠臞仙（宋·胡仲弓）
- 次云村见寄（明·朱朴）
- 全国二级造价工程师继续教育教材
- 比较知识产权法(第2版高等学校省级规划教材)
- 中国园林博物馆学刊(9)
- 成都--历史和文化/天府文化系列丛书
- 儒林外史(名家名著名师精评)/经典名著全本全解版
- 党校初心(践悟篇)
- 彝语900句/中国少数民族语言学习丛书
- 汪侦探福尔摩斯(12一场让人上瘾的比赛)
- 多模态数据驱动的人机交互情感测量与预测/制造业先进技术系列
- 经络腧穴学点讲随堂录
- 消防基层文化工作(中国消防救援学院规划教材)
- 软技能培养与实践(高职高专十四五规划教材)
- Dreamweaver CC网页设计与制作(职业教育信息技术类专业创新型系列教材)
- 好心情是一种选择
- 有机化学(供中药学中药制药药学等专业用第5版全国中医药高职高专教育教材)