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诗文 炒花甲
释义
炒花甲的做法

食材明细

主料
  • 花甲 1kg
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 青辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

炒花甲的做法步骤

  • 1
    将花甲放入水中,放入姜,大火煮直到起泡时翻动一下,如果花甲都张开将其盛起。(可以放入少量花椒)
  • 2
    倒入油,将准备好的大蒜,姜,青辣椒(要那种尖尖的辣椒),干辣椒(姜,大蒜要切小一点),花椒放入锅中,倒入生抽,醋。
  • 3
    再将一旁的花甲倒入锅中,放入少许鸡精,放入盐,翻炒几下出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:21:32