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诗文
火腿肠花卷
释义
“松松软软,色彩鲜艳,小孩的最爱。”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
火腿
适量
酵母
少许
纯净水(40度以下)
适量
调料
盐
少许
食用油
少许
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
火腿肠花卷的做法步骤
1
火腿肠切丁,备用。
2
面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
3
擀成方形薄面片。
4
刷一层油,均匀的撒入少许盐和火腿肠。
5
从一端卷起来。
6
均匀切开,两个摞一起,用筷子从中间压下去,两手捏两端,抻一下,把两头向背后折下去捏紧,如图所示。
7
冷水上笼,大火烧开转中火蒸20分钟,关火焖5分钟即可。
8
已蒸好。
9
成品图。
10
松松软软,好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/26 1:50:17