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诗文 香脆好吃的苕面窝
释义
香脆好吃的苕面窝的做法
“苕面窝是武汉地方性小吃,(武汉红薯称苕)是一种可口的油炸小吃.”

食材明细

主料
  • 红薯 适量
  • 面粉 适量
  • 芝麻 适量
辅料
  • 鸡精 适量
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

苕面窝的做法步骤

  • 香脆好吃的苕面窝的做法步骤:1
    1
    红薯洗净.
  • 香脆好吃的苕面窝的做法步骤:2
    2
    削去外皮,切小丁,放2大汤勺面粉.
  • 香脆好吃的苕面窝的做法步骤:3
    3
    胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀.
  • 香脆好吃的苕面窝的做法步骤:4
    4
    锅里多放点油烧热.(连铁勺-起烧热)
  • 香脆好吃的苕面窝的做法步骤:5
    5
    把拌好的苕丁铺在铁勺上压平.
  • 香脆好吃的苕面窝的做法步骤:6
    6
    放入油锅炸至成型.
  • 香脆好吃的苕面窝的做法步骤:7
    7
    翻面再炸至金黄.
  • 香脆好吃的苕面窝的做法步骤:8
    8
    沥干油装盘.

小窍门

最好用红心红薯.
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 11:34:22