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诗文
凉拌小头蒜
释义
食材明细
主料
小头蒜
1盘
辅料
彩椒
2个
黄瓜
1根
调料
生抽
1勺
盐
1勺
糖
1勺
鸡精
1勺
辣酱
2勺
辣椒油
2勺
核桃油
1勺
白芝麻
2勺
香辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌小头蒜的做法步骤
1
小头蒜、黄瓜、彩椒洗净备用。
2
小头蒜撒1勺盐抓拌均盐5分钟。
3
将黄瓜、彩椒切丝备用。
4
调料汁,1勺生抽。
5
1勺盐。
6
1勺白糖。
7
1勺鸡精。
8
2勺辣酱。
9
2勺辣椒油。
10
1勺核桃油。
11
最后倒入2勺白芝麻,搅拌均匀备用。
12
盐好的小头蒜用清水洗2遍捞出。
13
捞出的小头蒜和黄瓜丝、彩椒丝放在一起。
14
把刚刚调好的料汁倒入盘中抓拌均匀。
15
装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:51:14