网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 香辣月牙骨
释义
香辣月牙骨的做法

食材明细

主料
  • 月牙骨 500克
  • 土豆 一个
  • 玉米 一根
  • 干辣椒 适量
  • 青红杭椒 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 五香粉 适量
  • 生抽 适量
  • 姜片 适量
  • 盐 适量
  • 大蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香辣月牙骨的做法步骤

  • 香辣月牙骨的做法步骤：1
    1
    月牙骨，其实就是一块脆骨，一般在市场里的肉铺都都可以买到。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：2
    2
    .500克月牙骨剁块，焯水后捞出备用。
  • 3
    .一个土豆一根玉米。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：4
    4
    冷油放入花椒大料，小火2-3分钟爆香。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：5
    5
    再放入姜块、大蒜、干辣椒爆香。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：6
    6
    让入月牙骨和少于盐翻炒2-3分钟，加入生抽和五香粉。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：7
    7
    放入土豆块和玉米翻炒1-2分钟，加入盐。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：8
    8
    放入适量开水，水量刚好淹没菜即可，加上盖子焖30-40分钟，中间要打开盖子翻23次。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：9
    9
    放入青红杭椒轻轻翻炒2-3分钟，因为杭椒不是狠辣，喜欢吃辣的朋友们可以选择小米椒。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：10
    10
    在放入香菜翻炒片刻。
  • 香辣月牙骨的做法步骤：11
    11
    如果喜欢更软一些的口感，多焖一些时间即可。一定要放入开水，水量不要太多，因为这道菜是焖的，水太多就不好吃了。如果水少了，中间可以打开盖子，再增加些开水进去。

小窍门

大家在微信公众号里搜索【杜鹃花美食】即可订阅我每天为您精心编辑的美食菜谱哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   宴客菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/3/21 14:52:28