网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 汉堡包
释义
汉堡包的做法
“总想变着花样让处于紧张学习之中的孩子能吃得丰富又营养一点,而自己又能稍稍的偷下懒。今天烤了几个南瓜小餐包,夹上鸡肉、蔬菜、鸡蛋等,做了个鸡肉汉堡给孩子当早餐,配上一杯玉米汁,这早餐的味道绝对不比烘焙店的逊色,而且安全、卫生,料又足,营养健康哟。”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 南瓜泥 170g
  • 黄油 20g
  • 鸡蛋 1个(放入面粉中)
  • 细砂糖 20g
  • 2.5g
  • 鸡胸肉 适量
  • 1个
  • 生菜 适量
  • 白芝麻 适量
  • 全蛋液 适量
辅料
  • 酵母 3.5g
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

汉堡包的做法步骤

  • 汉堡包的做法步骤:1
    1
    称量好所需材料,将除黄油外的其他食材混合在一起,拌匀揉面。
  • 汉堡包的做法步骤:2
    2
    用后油法揉面至扩展阶段,能拉出薄膜,盖保鲜膜开始第一次发酵。
  • 汉堡包的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团。
  • 汉堡包的做法步骤:4
    4
    取出放在案板上,充分地按揉排气,分成均匀的小块面团,饧发10分钟。
  • 汉堡包的做法步骤:5
    5
    面块揉成圆形,放烤盘中两次发酵。
  • 汉堡包的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团,表面刷上全蛋液,撒上白芝麻。
  • 汉堡包的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱中,上下火,175度,中层,20分钟左右。
  • 汉堡包的做法步骤:8
    8
    烤好的汉堡胚,放烤架上晾凉。
  • 汉堡包的做法步骤:9
    9
    鸡胸肉洗净切片,加入料酒、生抽、蚝油、白糖腌制30分钟。
  • 汉堡包的做法步骤:10
    10
    平底锅放油烧热,放入腌制好的鸡肉两面煎熟。
  • 汉堡包的做法步骤:11
    11
    小碟子底部抹上一层油,打入鸡蛋,放微波炉中转1分钟。
  • 汉堡包的做法步骤:12
    12
    汉堡胚切成两半。
  • 汉堡包的做法步骤:13
    13
    先放上洗净沥干的生菜叶。
  • 汉堡包的做法步骤:14
    14
    再放上煎好的鸡蛋。
  • 汉堡包的做法步骤:15
    15
    再放上鸡肉。
  • 汉堡包的做法步骤:16
    16
    盖上另一半汉堡胚,汉堡包制作完成。
  • 汉堡包的做法步骤:17
    17
    配上一杯原味的玉米汁,早餐OK呢
  • 汉堡包的做法步骤:18
    18
    成品图,烤好的汉堡餐包,色泽、香味都很诱人哦。
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 主食   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:34:39