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每当我不知道早餐是什么都时候，糊塌子，小煎饼都是我的最爱，随便什么食材拿来便用，关键又好吃又快手，配上一杯果汁或者牛奶，十分钟，早餐就这么轻松解决了!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香小煎饼的做法步骤
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1将面粉放到小盆中加入适量水和盐，搅拌均匀成面糊 -
2加入切好小沫的香葱放到面糊里静置10分钟或者直接使用都可。 -
3平底锅或者饼铛加热，锅烧至5/6层热，少许油，锅中倒入一勺面糊，迅速晃动锅将面糊铺平，煎1-2分钟，一定要小火。 -
4带表层面糊凝固之后再在面糊表面倒入少许油，翻面继续煎一到两分钟。 -
5煎熟即可享用
小窍门
1、面糊的浓度大家可以脑补一下外面卖的煎饼的浓度，比那个要稍微再稀一点，因为我们没有推面糊的工具，完全靠面糊在锅里自己流动摊平
2、香葱没有定量，味道完全看你喜好
3、最好用平底锅，方面晃动锅，下面糊前锅的温度益低不益高
4、放面糊之前，锅里的油要粘到锅上没有余量为合适。
2、香葱没有定量，味道完全看你喜好
3、最好用平底锅，方面晃动锅，下面糊前锅的温度益低不益高
4、放面糊之前，锅里的油要粘到锅上没有余量为合适。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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