1.鸡腿肉切成小块提前入味；芋头也先加入盐等码入底味；因为我想让芋头蒸出来保持本色，所以蒸时没有将它们拌在一起；
2.米粉就是普通的大米粉研磨成细小的颗粒，湖北人一般都用它来蒸青菜，它能让蔬菜保持本身的味道；
3.加入了剁椒，颜色变得更好看，口感也更丰富了，就这样吃或者拌着吃各有各的味道，随意吧。