“蟹炒年糕是江南地区汉族传统名点，年糕是年节食品，它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。寓意一道口感鲜香软糯回味无穷的美味佳肴。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹炒年糕的做法步骤
-
1三点蟹和年糕条。 -
2把蒜片和姜片入油锅炒香。 -
3加入三点蟹炒三分钟。 -
4打入三个鸡蛋。 -
5炒至鸡蛋熟透定型。 -
6放入年糕炒两下。 -
7加入水大火烧开。调入盐，生抽和蚝油。 -
8煮至汤浓绸洒入葱花即可。 -
9煮至汤浓绸洒入葱花即可。 -
10出锅放盘。开吃咯。很香很香。这是老公最爱的菜之一。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃