食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒木耳炒蛋的做法步骤
-
1黑木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2青尖椒对半切开去籽，切成小块。 -
3胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。 -
4鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
5鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
7下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。 -
8再下泡发的木耳翻炒。 -
9加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
1、木耳需提前半小时在清水中泡发。
2、鸡蛋入锅前先用筷子打出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。
2、鸡蛋入锅前先用筷子打出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚝油双菇
- 空心菜梗炒蛋
- 牛肉山药汤
- 蒜苗炒鸡蛋
- 青椒鱿鱼
- 莲藕鸡心肝
- 肉烧茄子煲
- 碧玉黄金丸子汤
- 大理石乳酪蛋糕
- 蚝油生菜
- 泡椒凤爪
- 番茄云吞蛋豆腐
- 香肠小煮面
- 甄糕醪糟
- 酥香香辣虾
- 香蕉糯米糍
- 芹菜炒肉
- 牛奶吐司
- 虎皮青椒
- 群菇烧百叶
- 素炒西葫芦
- 炒元葱
- 酸辣薯粉
- 木瓜鱼头汤
- 泡菜海鲜锅
- wire hair
- wirehaired
- wire-haired
- wirehaired pointing griffon
- wire hanger
- wireless
- wireless access
- wireless communication
- wireless set
- wireless telephone
- wireless telephony
- wire mesh
- wire money
- wire rope
- wire service
- 燕中老人歌（明·胡奎）
- 燕中送云岳使南都便道省觐（明·徐登）
- 燕中除夕（明·翟绳祖）
- 燕中集西宁侯邸第观菊（明·佘翔）
- 燕中雨夜（明·郑学醇）
- 燕中题画（明·文徵明）
- 燕丹（宋·徐钧）
- 燕乐亭次黄小江韵（明·方献夫）
- 燕乐亭（明·黄仲昭）
- 燕乡守致语口号（宋·陈造）
- 燕二首（宋·刘克庄）
- 燕二首（宋·张明中）
- 燕二首（清·冯班）
- 燕交代□□乐语口号（宋末元初·牟巘）
- 燕京上元歌（明·王弘诲）
- 清末官银钱号史料辑注
- 土家族傩文化数字化传承研究
- 中国-东盟研究
- 毕业设计(论文)指导
- 有限元方法:基础理论/王家林
- 画法几何与土木建筑制图
- 民航危险品运输
- 初级会计学
- 樱花树下
- 室内空间设计
- 中国跨境经济合作区建设研究
- 语言政策与语言教育 2019年 第1期
- 河南沿黄稻区优质绿色水稻轻型栽培技术
- 当代青少年行为教育研究
- 中国民间故事 全彩注音版(4册)