食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒木耳炒蛋的做法步骤
-
1黑木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2青尖椒对半切开去籽，切成小块。 -
3胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。 -
4鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
5鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
7下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。 -
8再下泡发的木耳翻炒。 -
9加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
1、木耳需提前半小时在清水中泡发。
2、鸡蛋入锅前先用筷子打出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。
2、鸡蛋入锅前先用筷子打出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑芝麻小馒头
- 简易版金钩白菜
- 【创意新派菜】蓝莓鲜奶蛋糕卷
- 藕合虎皮椒
- 胡萝卜奶酪餐包
- 牛肉萝卜汤泡饭
- 芹菜炒大虾
- 淮山黄骨汆珊瑚
- 泡椒菊花菜
- 经典家常菜---肉末粉丝白菜
- 巧煎溏心蛋
- 东北酱骨头
- 懒人小菜--芹菜拌花生米
- 杨花萝卜酿肉
- 炒出麻辣鲜香，爽脆清甜【手撕包菜】需要掌握的五个要诀
- 凉拌彩丝
- 家常炒蔬菜“鱼香炒白菜”
- 烤照烧薯仔波（土豆球）
- 名副其实的水煮肉片
- 鱼头香菇汤
- 葱油饼
- 青椒洋葱炒腊肉
- 电饭锅糖饼
- 花生桃酥
- 腊豆皮冻
- puncture
- puncture wound
- pundit
- punditry
- pungency
- pungent
- pungently
- Punic
- puniness
- punish
- punishable
- punishing
- punishment
- punitive
- Punjabi
- 桂花画眉（明·朱诚泳）
- 桂花练鹊（明·欧大任）
- 桂花芙蓉山雀（明·何洛文）
- 桂花鸲鹆（明·邓林）
- 桂花黄（近现代·唐鼎元）
- 桂花（元·尹廷高）
- 桂花（元末明初·倪瓒）
- 桂花（宋·刘克庄）
- 桂花（宋·刘攽）
- 桂花（宋·吴锡畴）
- 桂花（宋·姜夔）
- 桂花（宋·宋自逊）
- 桂花（宋·李龏）
- 桂花（宋·楚娘）
- 桂花（宋·程公许）
- 武汉光电论坛系列文集(第6辑)
- 跨境贸易实务(英文版互联网+教育新形态教材创新型普通高等院校十四五规划教材)
- 茶饮文化(全国旅游高等院校精品课程系列教材)
- 高中数学(统计与概率适用于高2高3学生)/更高更妙的百题讲坛
- 古代地方条约辑存(共15册)(精)
- 瘦西湖/符号江苏口袋本
- 计算机网络技术项目化教程(第3版微课版高职高专计算机任务驱动模式教材)
- 脑卒中诊治与康复新理论新进展
- 机械制造工艺与夹具应用(高等职业教育规划教材)
- 幼儿发展评估与指导
- 一个人的尤克里里(附歌谱)
- 幼儿园课程理论与实践
- 中小学Python编程项目学习创意课堂(微课版)
- 烤烟育苗大棚及轮作烟田作物栽培实用技术手册
- 中国农业科学院年鉴(2019)(精)