食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒木耳炒蛋的做法步骤
-
1黑木耳提前半小时在清水中泡发。 -
2青尖椒对半切开去籽，切成小块。 -
3胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。 -
4鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
5鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
7下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。 -
8再下泡发的木耳翻炒。 -
9加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
1、木耳需提前半小时在清水中泡发。
2、鸡蛋入锅前先用筷子打出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。
2、鸡蛋入锅前先用筷子打出很多泡沫，这样煎出来的鸡蛋口感更松软。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 丝瓜豆腐
- 丝瓜肉丸汤
- 酒香豆腐
- 西洋菜猪骨汤
- 荷包蛋炒丝瓜
- 红烧鸡爪
- 空心菜叶汤
- 鸡蛋洋葱盖码面
- 油焖河虾
- 白菜炒香菇
- 五花肉土豆焖油豆角
- 干锅菜花
- 藜麦粥！别再用你黄澄澄的尾巴诱惑我了！
- 太妃糖
- 蚕豆米烧豆腐
- 牛肉炒苦瓜
- 肉末烧茄子
- 糯米饺
- 陈皮绿豆糖水
- 红烧土豆
- 酸菜猪肉炖粉条
- 辣椒炒肉
- 香菇肉酱打卤面
- 苹果烧中翅
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 什么什么短亭的成语
- 什么什么短八的成语
- 什么什么短叹的成语
- 什么什么短四的成语
- 什么什么短小的成语
- 什么什么短巷的成语
- 什么什么短气的成语
- 什么什么短浅的成语
- 什么什么短用的成语
- 什么什么短穿的成语
- 什么什么短羽的成语
- 什么什么短行的成语
- 什么什么短识的成语
- 什么什么短说的成语
- 什么什么短长的成语
- 赠明上人八章次叔兄韵（明·顾允成）
- 赠明上人（明·童轩）
- 赠明侍者（宋·释道璨）
- 赠明卿周君赴衡府伴读（明·湛若水）
- 赠明少遐诗（南北朝·李骞）
- 赠明州霍员外（唐·黄滔）
- 赠明师（宋·郭印）
- 赠明府方公（明·欧必元）
- 赠明斋（明·张弼）
- 赠明智大师（宋·慕容彦逢）
- 赠明月因长老（元末明初·徐贲）
- 赠明竺上人（明·王世贞）
- 赠明脉萧信叔（宋·文天祥）
- 赠明讲师（宋·白玉蟾）
- 赠明道人（宋末金初·施宜生）
- 工务安全突发事件应急处理与预防
- 中国价格统计年鉴 2021
- 关键的一跃 求职实战八讲
- 平静的孩子
- 建设工程造价鉴定规范GB/T 51262-2017理解与适用
- 呼伦贝尔的雪
- 世界文化旅游名城的理论与实践探索
- 非常人
- 谁的等待恰逢花开
- 化工设备机械基础 第4版
- ACM国际大学生程序设计竞赛
- 水文地质勘察技术
- 定位经典重译版(全6册)
- 空日历
- 工程水文与水利计算(第3版)(全2册)