正宗【创意新派菜】蓝莓鲜奶蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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各种材料准备称量好。
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蛋清和蛋黄分盘打入。
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蛋清分三次加入50克白糖。
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打至以上状态。
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20克白糖、1克精盐和鲜奶、玉米油加入蛋黄里。
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用打蛋器搅拌均匀。
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筛入过筛的低粉。
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搅拌均匀。
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再用彻底搅拌均匀盆周围的干粉。
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打好的蛋白液分三次加入蛋黄液里。
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搅拌均匀。
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倒入铺了油纸的烤盘里，震出气泡。
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放入175度预热的烤箱里，中层15分钟，然后再200度烤5分钟取出，倒扣在烤网上，揭去油纸。
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蓝莓酱适量倒入小碗中，滴几滴朗姆酒。
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搅拌均匀。
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均匀地涂抹在微温的蛋糕上面。
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卷起，切块。
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装盘，即可食用。

诗文	【创意新派菜】蓝莓鲜奶蛋糕卷
释义	食材明细主料鸡蛋 5个低粉 85克鲜奶 50克辅料白糖 20克（加蛋黄）配料玉米油 50克精盐 1克甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度蓝莓鲜奶蛋糕卷的做法步骤 1 各种材料准备称量好。 2 蛋清和蛋黄分盘打入。 3 蛋清分三次加入50克白糖。 4 打至以上状态。 5 20克白糖、1克精盐和鲜奶、玉米油加入蛋黄里。 6 用打蛋器搅拌均匀。 7 筛入过筛的低粉。 8 搅拌均匀。 9 再用彻底搅拌均匀盆周围的干粉。 10 打好的蛋白液分三次加入蛋黄液里。 11 搅拌均匀。 12 倒入铺了油纸的烤盘里，震出气泡。 13 放入175度预热的烤箱里，中层15分钟，然后再200度烤5分钟取出，倒扣在烤网上，揭去油纸。 14 蓝莓酱适量倒入小碗中，滴几滴朗姆酒。 15 搅拌均匀。 16 均匀地涂抹在微温的蛋糕上面。 17 卷起，切块。 18 装盘，即可食用。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙儿童下午茶
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食材明细

蓝莓鲜奶蛋糕卷的做法步骤