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诗文
栗子酱三明治面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
160克
低筋粉
60克
细砂糖
30克
盐
3克
干酵母
4克
水
100克
鸡蛋
25克
奶粉
7克
辅料
栗子酱
适量
熟芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一天 耗时
简单 难度
栗子酱三明治面包的做法步骤
1
称量所有面团材料。
2
栗子酱从冰箱取出回温。
3
面团揉至出膜。
4
放入碗中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一夜。
5
第二天从冰箱取出面团,回温约1小时。
6
排气,滚圆,静置15分钟。
7
擀成与烤盘等大的面片,放入烤箱发酵40分钟。
8
发酵好的面团表面刷蛋液,撒芝麻。
9
烤箱预热至180度,放入烤盘,烤至表面金黄取出,用时约10分钟左右。
10
取出烤好的面包,底面朝上,摸上栗子酱。
11
从中间切成两半,底对底切成方块食用。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 儿童 早餐
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更新时间:2025/6/24 10:31:21