“家里的面粉消耗不动，都长虫子了，赶紧消耗一下，图省事，也没做造型，用慕斯圈一压就蒸了，和面的时候加入了早上打豆浆的豆渣，所以面团表面并不光滑，有些粗糙，不过豆渣有豆渣的营养呢。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆渣花朵馒头的做法步骤
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1准备好主要食材：面粉，豆渣和酵母粉。 -
2豆渣中加些温水，再加入酵母粉搅拌均匀。 -
3将豆渣和酵母粉的混合溶液倒入面粉中，用筷子轻轻搅拌。 -
4搅拌成絮状。 -
5用手揉成一个三光面团。 -
6盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。 -
7取出面团充分揉匀。 -
8擀成片状，用花朵型的慕斯圈压一下。 -
9放进蒸锅，盖上盖子静置15分钟，进行二次发酵。 -
10大火蒸25分钟，再虚三分钟掀开锅盖。 -
11装盘就可以吃啦。
小窍门
无。
使用的厨具：蒸锅
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