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诗文 美味黄焖鸡
释义
美味黄焖鸡的做法
“最近很流行的黄焖鸡,不仅因为其味道鲜美,价格实惠,而且搭配各种时蔬,营养均衡。今天就和大家分享黄焖鸡的做法。”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 3个
  • 干香菇 5-6朵
  • 青椒 3个
  • 红辣椒 5个
  • 生姜片 适量
  • 土豆 1个
  • 青笋 1根
  • 芹菜 半根
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 冰糖 适量
  • 酱油 适量
  • 八角 适量
  • 丁香 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

美味黄焖鸡的做法步骤

  • 美味黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    3个鸡腿,洗净切块。
  • 美味黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    香菇温水泡发后洗净切片。
  • 美味黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    黄焖鸡最经典的搭配就是青椒,另外可以加入家人喜欢的各种时蔬,切块备用。
  • 美味黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    锅中放油,放入姜片炒香,放入鸡块,煎到两面金黄。接着放入料酒,酱油,八角,丁香等调味料。
  • 美味黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    倒入70度左右的开水,没过鸡肉,加入土豆块、香菇、冰糖、盐煮开。
  • 美味黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    去掉表面泡沫,小火炖30分钟。
  • 美味黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    接着加入准备好的各种时蔬,看看咸淡,适量加盐,再炖十分钟就可以吃了。
  • 美味黄焖鸡的做法步骤:8
    8
    黄焖鸡相当下饭,搭配米饭最适合。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   鲁菜   产妇   夏季食谱   宴客菜   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:53:37