“家乡的特色早餐，第一次复制，虽然有不足，味道还不错。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
简版油茶的做法步骤
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1把大米和糯米洗净，泡在水里，泡大概半小时。 -
2水面准备一团。 -
3炒锅热后下油。 -
4下面条炸，注意不要炸糊了。 -
5炸好的面条待用。 -
6煮粥，如果有豆浆机做迷糊最好了。 -
7把榨菜和洋姜切粒待用。 -
8粥煮好后放入碗中。 -
9加入各种调料。 -
10撒上葱花。 -
11把调料和粥拌匀。 -
12把炸好的面条掰成小节洒在粥上。 -
13把所有东西混匀就可以吃了。
小窍门
我的豆浆机坏掉了，所以没能做成米糊。传统型的油茶都是用米糊的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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小吃