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诗文
爆炒蛤蜊
释义
食材明细
主料
蛤蜊
500g
香菜
一颗
辅料
蒜苔
2根
香醋
一匙
红辣椒
一个
胡椒粉
一匙
料酒
一匙
姜
一个
盐
一匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒蛤蜊的做法步骤
1
姜切片,辣椒切段,蒜苔排碎切段。香菜切段。
2
经过十几分钟颠簸洗干净的蛤蜊。
3
炒锅烧热加油放姜和蒜苔沫爆香。
4
放进蛤蜊翻炒均匀。
5
盖上锅盖3分钟后,蛤蜊全部开口了,并且炒出许多汤汁。
6
放所备调料,翻炒均匀。
7
装盘。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/22 11:35:23