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诗文 爆炒蛤蜊
释义
爆炒蛤蜊的做法

食材明细

主料
  • 蛤蜊 500g
  • 香菜 一颗
辅料
  • 蒜苔 2根
  • 香醋 一匙
  • 红辣椒 一个
  • 胡椒粉 一匙
  • 料酒 一匙
  • 一个
  • 一匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒蛤蜊的做法步骤

  • 爆炒蛤蜊的做法步骤:1
    1
    姜切片,辣椒切段,蒜苔排碎切段。香菜切段。
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤:2
    2
    经过十几分钟颠簸洗干净的蛤蜊。
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热加油放姜和蒜苔沫爆香。
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤:4
    4
    放进蛤蜊翻炒均匀。
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖3分钟后,蛤蜊全部开口了,并且炒出许多汤汁。
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤:6
    6
    放所备调料,翻炒均匀。
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤:7
    7
    装盘。
  • 爆炒蛤蜊的做法步骤:8
    8
    装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/15 4:45:30