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诗文
杂蔬炒豆皮
释义
食材明细
主料
豆腐皮
1张
金针菇
1把
辅料
青椒
3个
胡萝卜
1个
木耳
适量
调料
葱
适量
生抽
20ml
蚝油
2勺
白糖
5g
姜
适量
蒜
适量
花椒油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
杂蔬炒豆皮的做法步骤
1
豆皮洗净,青椒胡萝卜切片,金针菇去根,木耳泡发。
2
葱姜蒜花椒油准备。
3
锅中烧水焯金针菇,然后捞出。
4
生抽蚝油白糖调汁。
5
锅中放葱姜蒜花椒油稍炒胡萝卜片。
6
放入木耳青椒煸炒断生。
7
放入焯好的金针菇,然后倒入调好的汁,炒匀。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:53:45