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诗文	杂蔬炒豆皮
释义	食材明细 主料 豆腐皮 1张 金针菇 1把 辅料 青椒 3个 胡萝卜 1个 木耳 适量 调料 葱 适量 生抽 20ml 蚝油 2勺 白糖 5g 姜 适量 蒜 适量 花椒油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 杂蔬炒豆皮的做法步骤 1 豆皮洗净，青椒胡萝卜切片，金针菇去根，木耳泡发。 2 葱姜蒜花椒油准备。 3 锅中烧水焯金针菇，然后捞出。 4 生抽蚝油白糖调汁。 5 锅中放葱姜蒜花椒油稍炒胡萝卜片。 6 放入木耳青椒煸炒断生。 7 放入焯好的金针菇，然后倒入调好的汁，炒匀。 8 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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