食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎豆腐炒白菜的做法步骤
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1豆腐切5毫米厚的三角片，撒少许食盐腌渍一下油锅煎至两面焦黄。 -
2白菜切成核桃块大小，焯水，以便于炒制。
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3另起锅，热锅凉油，葱花爆香后下入白菜翻炒几下马上倒入豆腐块、生抽、蚝油、食盐。一分钟后出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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