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诗文
自制果冻
释义
食材明细
主料
果汁
1000ml
辅料
牛奶
500ml
配料
鱼胶片约
150克
糖
适量
果味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
果冻的做法步骤
1
所有原料。
2
牛奶煮热,加人鱼胶,直至化开拌匀即可。
3
果汁煮热,加入鱼胶,直至化开拌匀即可。
4
加糖调味,然后找来容器,将果汁牛奶分别倒入冷冻凝固(如果想要有层次,可一成牛奶一层果汁,不过要一层凝住才可倒第二层,以此类推)模制可用果冻壳或透明塑料杯呦♥倒入模制中,一层一沉来。
5
凝住后再加一层。
6
凝固后加最后层。
7
完成啦。
8
小模子就变这样的小果冻啦。可爱的。♥
小窍门
1、果汁如果用速溶的果汁,是最后总量1000ml哦!
2、牛奶可不能烧的太滚,不然会有浮泡沫的呦!
3、速溶果汁一定要化开后再加鱼胶哦,不然会有沉淀哦!
4、鱼胶要记得用冷水华开哦,要一片一片分开。
所属分类: 甜品 儿童 老人 下午茶 朋友聚餐 夏季食谱 果冻
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更新时间:2025/12/22 11:19:29