“一道制作简单，深得小盆友们喜欢的菜肴，无论搭配馒头，还是米饭都很好。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅中4个、翅根4个，加盐、料酒、姜丝、一半的酱油红烧酱油拌匀，盖保鲜膜，腌半小时。 -
2锅内放少许油，七、八成热时放入鸡翅，中火煎至两面微黄。 -
3加糖、剩下的酱油。 -
4翻炒上色。 -
5倒入与鸡翅平齐的水，大火煮开，转中火。 -
6炖约40分钟，汤汁渐少时大火收汁。 -
7咸甜适口。
小窍门
1，盐的多少，根据自己平时的口味添加。
2，水要加够，期间看看，如果不够要及时添加，炖不到足够的时间，肉不熟。
3，鸡翅的数量有增多，炖的时间要延长。
2，水要加够，期间看看，如果不够要及时添加，炖不到足够的时间，肉不熟。
3，鸡翅的数量有增多，炖的时间要延长。
使用的厨具：炒锅
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