“海带烧黄豆是一道色香味俱全的传统名肴，黄豆、红椒丁，酱油、葱末、姜末、蒜末等烹制而成。海带含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。黄豆富含植物蛋白，维生素B，磷等多种营养素。营养丰富，可清热降暑，利湿健脾，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄豆烧海带的做法步骤
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1黄豆提前一夜泡好，煮熟软，沥干水，备用。 -
2食材备好，海带也可以加少许水，提前煮一下。
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3白菜心切丝，葱姜蒜切碎。
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4锅烧热加油，放入葱姜蒜末爆香。
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5放入白菜心炒3分钟。
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6加入海带翻炒2分钟。
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7加入黄豆继续翻炒，加入酱油等调味。
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8撒上香菜翻炒均匀。
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9美味营养??。
使用的厨具：炒锅
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