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诗文 剁椒芹菜叶炒鸡蛋
释义
剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 芹菜叶 1小把
调料
  • 剁椒 半匙
  • 食盐 适量
  • 料酒 半匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤

  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    芹菜留下嫩叶,洗净后随意切几刀。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散加适量盐,加半匙料酒,炒出来的鸡蛋更加蓬松。芹菜叶放进蛋液里搅拌挂上蛋液。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    不粘锅里油烧热,倒入蛋液,底部定型后用筷子搅散。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    再翻炒几下,鸡蛋炒至微微焦黄后盛出备用。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中加少许底油,加入半匙剁椒炒香。
  • 剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入炒好的鸡蛋,同剁椒一起翻炒均匀。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 16:28:45