食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1准备食材，茄子，肉末。 -
2茄子削皮切成条，肉末加盐加生粉腌制一下会比较嫩。 -
3把锅烧热，把刚切好的茄子放锅里炒软，盛出备用，这样一会放油的时候茄子就不吸油，茄子吃起来就不会那么大油了。 -
4炒软的茄子。 -
5锅烧热，放油，蒜姜爆香，把肉末放锅里炒，加点点生抽。 -
6把前面炒好的茄子放肉末里翻炒、加适量盐和味极鲜，炒好成出。 -
7肉末茄子。
小窍门
肉末可以不加生粉腌制，茄子先放锅不加油炒茄子就不会太腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 西瓜吐司(中种北海道吐司)
- 糯米糍
- 香味浓郁的椰蓉面包
- 地瓜干
- 油炒面
- 黄金肉球
- 简单有趣又好味的【奶香造型饼干】
- 甜甜熊猫三明治
- 田园培根披萨
- 简妹厨房冬季暖身汤食---墨椒炖冬瓜
- 懒人包饺子
- 好运滚滚来——燕麦桃酥球
- 【番茄配方】圣诞节树根蛋糕——带给人幸运的蛋糕
- 白切鸡
- 自制猴头菇粉
- 升级版整个西红柿饭
- 果酱花包
- 柠檬蜂蜜茶
- 银耳莲子红枣粥
- 凉拌海带
- 猴头菇饼干
- 醪糟汤圆
- 烧鲳鱼
- 迷你蛋糕杯
- 火爆大头菜
- 谈今什么什么的成语
- 谈今论古
- 谈今说古
- 谈优什么什么的成语
- 谈优务劣
- 谈何什么什么的成语
- 谈何容易
- 谈古什么什么的成语
- 谈古论今
- 谈古说今
- 谈吐什么什么的成语
- 谈吐如流
- 谈吐生风
- 谈吐风声
- 谈吐风生
- 题圯桥老人图（明·谢肃）
- 题地师柯月潭册子（明·黄廷用）
- 题地球画扇（清·丘逢甲）
- 题均州超然亭（宋·张嵲）
- 题均福堂三首（金·郝俣）
- 题坐睡图（元·刘鹗）
- 题坟庵壁四首（宋·陈造）
- 题坡仙求心斋三字（宋末元初·方回）
- 题坡公赠郑介夫诗三首（宋·刘克庄）
- 题坡竹（宋·许景衡）
- 题坦庵老人诗画册为甥金博士（明·王世贞）
- 题坦斋所作小画次周翠渠韵（明·黄仲昭）
- 题坦然斋（明·王绅）
- 题坦率子画（元末明初·徐贲）
- 题坦腹江亭图（明·乌斯道）
- 日本集合住宅20例/日本新建筑系列丛书
- 东方盛宴(精)
- 中国两型社会建设与中部地区城镇化发展--第四届21世纪城市发展国际会议论文集
- 水景设计(精)
- 机械制造基础(高职高专制造大类十二五规划教材)
- 教育交流与社会变迁--哥伦比亚大学与现代中国教育/中国教育活动史专题研究丛书
- 黄气球(精)/来自伦勃朗和梵高故乡的图画书
- 机械制造技术基础(修订版高等学校工程材料及机械制造基础系列教程)
- 谁都有地方坐(精)/来自伦勃朗和梵高故乡的图画书
- 译海拾贝
- 古玉说纹
- 绿色建筑设计与技术(精)/中国城市化建设丛书
- HTML5Canvas--网站本地化交互和动画设计(影印版)
- 改革与创新高校物业管理的开展与服务
- 农村金融企业文化