食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1准备食材，茄子，肉末。 -
2茄子削皮切成条，肉末加盐加生粉腌制一下会比较嫩。 -
3把锅烧热，把刚切好的茄子放锅里炒软，盛出备用，这样一会放油的时候茄子就不吸油，茄子吃起来就不会那么大油了。 -
4炒软的茄子。 -
5锅烧热，放油，蒜姜爆香，把肉末放锅里炒，加点点生抽。 -
6把前面炒好的茄子放肉末里翻炒、加适量盐和味极鲜，炒好成出。 -
7肉末茄子。
小窍门
肉末可以不加生粉腌制，茄子先放锅不加油炒茄子就不会太腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 双茄烩
- 蒜茄子
- 焖鱼
- 樱桃果酱
- 虾仁桂林米粉
- 茄子鱼
- 包谷汤圆
- 六月六吃烧饼
- 秘制牛腩萝卜
- 蓝莓果酱冰淇淋
- 酱蒜爆芦笋
- 蒜蓉拍黄瓜
- 榴莲夹心蛋糕
- 子姜爆鸭肉
- きんぴらごぼう（金平牛蒡）
- 蝴蝶虾
- 绿豆糕
- 银鱼花生
- 锅巴土豆
- 陈皮红豆沙
- 巧克力花生酱三明治
- 芝士焗土豆泥
- 双色鸡蛋卷
- 洋葱炒猪肝
- 蒸酿茄子
- 文什么饰什么的成语
- 文什么高什么的成语
- 文什么魁什么的成语
- 文从什么什么的成语
- 文从字顺
- 文以什么什么的成语
- 文以载道
- 文似什么什么的成语
- 文似其人
- 文修什么什么的成语
- 文修武偃
- 文修武备
- 文具盒在书包的旁边用英语怎么说
- 文具盒在桌子上用英语怎么说
- 文具盒里面有什么用英语怎么说
- 旅怀（明·贺一弘）
- 旅怀（明·郑梦周）
- 旅怀（明·金净）
- 旅怀（清·刘熊）
- 旅怀（清·戴亨）
- 旅怀（清·胡兆春）
- 旅怀（清·郭振遐）
- 旅思二首（明·李时行）
- 旅思二首（清·洪繻）
- 旅思（宋·方岳）
- 旅思（宋·欧阳修）
- 旅思（宋·罗与之）
- 旅思（宋·陆游）
- 旅思（宋·陆游）
- 旅思（明·佘光裕）
- 新编英语国际音标入门(附国际音标有声图卡共3册)
- 神镜(精)
- 照亮世界的马克思(张一兵与齐泽克哈维奈格里等学者的对话)
- 社会保障与减贫发展/中国扶贫攻坚前沿问题研究丛书
- 跨界创新(原理方法与实践)
- 到坟场的车票/劳伦斯·布洛克作品
- 携手推进新时代中阿战略伙伴关系--在中阿合作论坛第八届部长级会议开幕式上的讲话
- 巴巴爸爸的马戏团/巴巴爸爸经典故事系列
- 集装箱港口运作管理优化问题研究(精)
- 呐喊/名家书房系列
- 海河流域典型河流生态水文过程与生态修复研究
- 爱丽丝漫游奇境(双语典藏版)/传世名画有声读物
- 彷徨/赵延年插图鲁迅经典六种
- 扬雄法言思想研究(修订版)/扬雄研究系列丛书
- 岑参/一带一路文学书库