食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1准备食材，茄子，肉末。 -
2茄子削皮切成条，肉末加盐加生粉腌制一下会比较嫩。 -
3把锅烧热，把刚切好的茄子放锅里炒软，盛出备用，这样一会放油的时候茄子就不吸油，茄子吃起来就不会那么大油了。 -
4炒软的茄子。 -
5锅烧热，放油，蒜姜爆香，把肉末放锅里炒，加点点生抽。 -
6把前面炒好的茄子放肉末里翻炒、加适量盐和味极鲜，炒好成出。 -
7肉末茄子。
小窍门
肉末可以不加生粉腌制，茄子先放锅不加油炒茄子就不会太腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 香葱海苔苏打饼干
- 10L烤箱之巧克力馅菠萝面包
- 酸汤子 满族特色
- 玉树银花
- 炝拌金针菇
- 豆酱碟鱼
- 咖喱白菜
- 油淋肥牛片
- 自制草莓酱
- 双鲜雪菜炒夜开花
- 巧克力戚风蛋糕
- 燕麦椰蓉饼干
- 排毒瘦身抗雾霾——花生红枣豆浆
- 绿茶蔓越莓饼干
- 日风来袭：两款香脆炸肉
- 五花肉炒苦笋
- 红薯布丁
- 卤水鸭下巴
- 原味花生牛轧糖
- 春天的味道---荠菜水饺
- 多层菜盒
- 爱情苹果花
- 二青豆浆
- 自制油条
- 白菜番茄蜜饮
- 解什么什么戈的成语
- 解什么什么我的成语
- 解什么什么是的成语
- 解什么什么火的成语
- 解什么什么狂的成语
- 解什么什么用的成语
- 解什么什么田的成语
- 解什么什么甲的成语
- 解什么什么疑的成语
- 解什么什么磅的成语
- 解什么什么礴的成语
- 解什么什么笑的成语
- 解什么什么结的成语
- 解什么什么缚的成语
- 解什么什么言的成语
- 题蒲石轩（明·朱同）
- 题蒲石（明·倪谦）
- 题蒲石（明·徐溥）
- 题蒲萄图（明·于谦）
- 题蒲萄竹笋图（元·张天英）
- 题蒲萄（元末明初·金涓）
- 题蒲葵扇（唐·雍裕之）
- 题蓝丈还童图（明末清初·屈大均）
- 题蓝关图（明·曹义）
- 题蓝关拥马图（明·林光）
- 题蓝山簿天台陈仲素先陇图（明·管讷）
- 题蓝桥驿（唐·元稹）
- 题蓝桥（宋·姚勉）
- 题蓝田松竹图（宋·喻良能）
- 题蓝道人画梅诗轴（宋·任希夷）
- 中文Windows XP操作系统(附光盘全国专业技术人员计算机应用能力考试专用教程)
- PowerPoint2003中文演示文稿(附光盘全国专业技术人员计算机应用能力考试专用教程)
- Photoshop6.0图像处理(附光盘全国专业技术人员计算机应用能力考试专用教程)
- Word2003中文字处理(附光盘全国专业技术人员计算机应用能力考试专用教程)
- Excel2003中文电子表格(附光盘全国专业技术人员计算机应用能力考试专用教程)
- Internet应用(附光盘全国专业技术人员计算机应用能力考试专用教程)
- 古代农业技术(从镰刀到犁具)/古代科技谈
- 古代战争技术(从投枪到战车)/古代科技谈
- 古代运输技术(从船桨到大象)/古代科技谈
- 古代医疗技术(从中草药到解剖刀)/古代科技谈
- 古代建筑技术(从金字塔到堡垒)/古代科技谈
- 古代计算技术(从算盘到水钟)/古代科技谈
- 古代机械技术(从轮子到熔炉)/古代科技谈
- 古代传播技术(从象形文字到古代书卷)/古代科技谈
- 品墨/当代中国画名家书系