食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1准备食材，茄子，肉末。 -
2茄子削皮切成条，肉末加盐加生粉腌制一下会比较嫩。 -
3把锅烧热，把刚切好的茄子放锅里炒软，盛出备用，这样一会放油的时候茄子就不吸油，茄子吃起来就不会那么大油了。 -
4炒软的茄子。 -
5锅烧热，放油，蒜姜爆香，把肉末放锅里炒，加点点生抽。 -
6把前面炒好的茄子放肉末里翻炒、加适量盐和味极鲜，炒好成出。 -
7肉末茄子。
小窍门
肉末可以不加生粉腌制，茄子先放锅不加油炒茄子就不会太腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 盐焗鸡脚
- 巧克力花生碎棒棒饼干
- 甜杏奶酪夹心小雪包
- 奶油排包
- 花生仁拌白萝卜
- 芹菜叶子刨豆腐
- 榨菜烧花生米
- 番茄鸡蛋汤
- 法国圣诞树桩蛋糕b?che de No?l
- 红烧排骨
- 荷花酥
- 凉拌藕片
- 带馅烧饼
- 山寨卡布基诺
- 蜂蜜柚子茶
- 五彩缤纷的彩色饺子
- 茴香酱配虾
- 麻辣鹌鹑蛋
- 柚子蜜
- 豆豉苦瓜牛肉
- 平底锅烤红薯
- 自制火腿肠
- 平底锅版蜂蜜板栗
- 羊T骨和柠檬
- 杂粮蒸蛋糕
- we'll
- well
- Well
- we'll
- Well
- well adjusted
- well-adjusted
- well advised
- well-advised
- well-aimed
- well-appointed
- well appointed
- well-argued
- well argued
- well aware
- 高人（宋·舒岳祥）
- 高仆射（唐·白居易）
- 高仲威总管挽词二首（宋·周孚）
- 高仲良见和为园小作倚韵有答（明·李之世）
- 高仲良贻诗留别次答（明·李之世）
- 高伯雨苕溪渔隐歌（元·黄玠）
- 高低吟（明·黎遂球）
- 高佥事招饮于城西门燕山亭（元·刘鹗）
- 高佥宪招饮观音阁（明·李学一）
- 高侍御话及皮博士池中白莲因成一章寄博士兼（唐·吴融）
- 高侯画桑落洲望庐山（元·贡奎）
- 高倅送糟蟹破故纸芽口占以谢（宋·洪咨夔）
- 高僧石（宋·陈岩）
- 高允宪先生客习氏馆中清风修竹翛然有尘外意（明·邓雅）
- 高允引谚（隋·无名氏）
- 特色水果栽培技术(新型农民科技培训教材)
- 无公害蔬菜标准化生产技术(新型农民科技培训教材)
- 淡水水产养殖实用技术(新型农民科技培训教材)
- 财经法规与会计职业道德精讲精练(会计从业资格辅导教材)
- 中华人民共和国史(长编第6卷2002-2009)(精)
- 通用集成电路速查手册(第3版)
- 全国优秀城市规划获奖作品集(2007-2008)
- 胡雪岩(商道奇才)
- 中国式民主/中国民主丛书
- 铁血江湖之黑商天下
- 最初的爱情最后的仪式
- 协商民主/中国民主丛书
- 法治民主/中国民主丛书
- 基层民主/中国民主丛书
- 党内民主/中国民主丛书