食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1准备食材，茄子，肉末。 -
2茄子削皮切成条，肉末加盐加生粉腌制一下会比较嫩。 -
3把锅烧热，把刚切好的茄子放锅里炒软，盛出备用，这样一会放油的时候茄子就不吸油，茄子吃起来就不会那么大油了。 -
4炒软的茄子。 -
5锅烧热，放油，蒜姜爆香，把肉末放锅里炒，加点点生抽。 -
6把前面炒好的茄子放肉末里翻炒、加适量盐和味极鲜，炒好成出。 -
7肉末茄子。
小窍门
肉末可以不加生粉腌制，茄子先放锅不加油炒茄子就不会太腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 家常酸菜牛肉面
- 奶香味土豆泥馒头
- 清皮冻
- 干煸土豆条
- 原味泡芙
- 非油炸的快手小食---脆皮鸡翅
- 紫苏松仁拌海蜇
- 葡萄干蜂蜜马芬
- 川味醉鲫鱼
- 双色重油蛋糕
- 【香椿的诱惑】香椿千层饼
- 珍珠翡翠白玉汤
- 青椒土豆丝
- 蜜汁烤翅
- 椰香小面包
- 芹菜木耳炒肉丝
- 【春天的故事】适合谷雨节气的一款补血益气养生糕点——枣泥山药糕
- 竹笋莴笋骨头汤
- 海带黄豆龙骨汤
- 家常油爆虾
- 半煎煮草鱼腩！
- 家乡味——三鲜粉
- 鸡蛋挂面
- 胡萝卜土豆饼
- 菠萝汁
- 什么正什么当的成语
- 什么正什么挠的成语
- 什么正什么旗的成语
- 什么正什么明的成语
- 什么正什么本的成语
- 什么正什么桡的成语
- 什么正什么正的成语
- 什么正什么气的成语
- 什么正什么洁的成语
- 什么正什么淳的成语
- 什么正什么生的成语
- 什么正什么直的成语
- 什么正什么私的成语
- 什么正什么移的成语
- 什么正什么约的成语
- 负薪偶会二首（当代·陈振家）
- 负薪图（明·龚诩）
- 负薪女（元末明初·郭钰）
- 负薪小憩忽有所怀（当代·陈振家）
- 负薪行（元·黄镇成）
- 负薪行（唐·杜甫）
- 负薪行（唐·许宣平）
- 负薪（明·释函是）
- 负谪后登干越亭作（唐·刘长卿）
- 负郭（明·薛蕙）
- 贡三角牛（明·林光）
- 贡举人谒先师闻雅乐（唐·吕炅）
- 贡举人谒先师闻雅乐（唐·王起）
- 贡仲章待制宠和次韵（元·马祖常）
- 贡使杂沓至馆（明·郭之奇）
- 图书馆学研究法(学术论文写作摭要)
- 中华人民共和国行政复议法(2017年最新修订)
- 中华人民共和国公证法(2017年最新修订)
- 壹玖壹壹(从鸦片战争到军阀混战的百年影像史)
- 沟通的艺术
- 美国国家情报法制管理研究
- 一带一路与东北亚区域合作
- 货币银行学(高等院校经济管理类专业互联网+创新规划教材)/金融学系列
- 南怀瑾说易经
- 蛋里有什么(精)
- 墙上的脚印/小孩子的故事
- 小男孩的大战争(精)
- 深情史
- 穿越电影的美味人生
- 手艺--渐行渐远的江南老行当