“家里剩个萝卜一直没有吃，今天正好闲来无事，就自己琢磨着鼓捣鼓捣。不少朋友都把面食做成玫瑰花状，我也就兴起把萝卜也做成花了。看看怎么样，还可以吧。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸甜萝卜花的做法步骤
-
1萝卜去皮洗净 -
2切成薄厚均匀的片 -
33清水中放入适量盐搅匀 -
4清水中放入适量盐搅匀 -
5放入萝卜片腌渍10分左右 -
6萝卜片腌到像这样能弯曲就可以了 -
7捞出萝卜片沥干水分 -
8适量的白糖和白醋混合均匀 -
9将萝卜片一个压在一个的上面排好 -
10从一头卷起 -
11再用刀一分为二 -
12立起来，就成个萝卜花 -
131将剩下的萝卜片做好，摆盘 -
14将剩下的萝卜片做好，摆盘 -
15将步骤7倒入萝卜花内即可
小窍门
如果萝卜花易散，可以用牙签在底部固定一下
也可以将萝卜片泡在糖醋汁里腌渍然后再摆盘
也可以将萝卜片泡在糖醋汁里腌渍然后再摆盘
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱