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诗文
海苔豆腐
释义
“制作简单,香味十足的豆腐菜式。”
食材明细
主料
老豆腐
1盒
辅料
海苔
适量
调料
淀粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
少量
油
适量
白糖
适量
鸡精
少量
五香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
海苔豆腐的做法步骤
1
老豆腐取掉包装盒。
2
切成合适大小,用海苔卷起。
3
裹上淀粉下锅煎,煎至两面熟透。
4
加入少许料酒、适量生抽、盐、白糖、鸡精,蚝油等到要出锅前加入适量,加入太快会失去鲜味。
5
充分裹上酱汁,海苔豆腐就做好了。
小窍门
海苔尽量均匀裹好,让香味渗入豆腐内。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/5/19 15:40:52