“豆腐，豆制品，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。有皮肤也好。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱豆腐的做法步骤
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1把豆腐切两半，水烧开，放进去煮4分钟，目的是不让豆腐一会煮的过程中碎掉。 -
2在煮豆腐的空余时间中，把葱姜蒜，辣椒，胡萝卜，火腿肠切好，咖喱备用，我一般比较喜欢用这个牌子的咖喱块，超市可以买到，比较适合大多数人口味。 -
3豆腐捞出来切块，备用 -
4起锅，葱姜蒜辣椒炝锅，炒出香味 -
5接下来倒入胡萝卜，火腿肠炒1分钟 -
6加水，加咖喱，水不要太多，因为豆腐刚才已经煮过了。 -
7咖喱融化后，加入豆腐，中火煮5分钟入味，即可。注意期间不要离开，因为豆腐比较容易粘锅，容易糊，所以要时不时翻一下。 -
8出锅，明天可以带饭上班啦，哦耶。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜