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诗文 家常豆腐
释义
家常豆腐的做法
“外酥内嫩,制作简单,美味的家常豆腐。”

食材明细

主料
  • 斋外斋黑豆腐 1块
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小米辣 适量
调料
  • 烧烤料 适量
  • 白芝麻 适量
  • 热油 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 少量
  • 少量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    黑豆腐从包装盒中取出,切成薄片裹上鸡蛋液和淀粉下锅煎。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    中小火煎至两面金黄熟透,盛出备用。
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    碗中放入适量葱、蒜末、小米辣、烧烤料,加入白芝麻淋上热油,再加入适量生抽、白糖、醋、盐搅拌均匀。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    将调好的酱料倒在豆腐上,家常豆腐就做好了。

小窍门

调料的制作可以根据口味选择,适当添加或减少会更美味哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:31:24